A zöldbab; Egészséges diéta

Ételek, amelyek jól érzik magukat ...

A zöld bab

Ez a lehető legjobb kíséret ... Búcsúzzunk a krumplitól, inkább a kis zöld botokat részesítsük előnyben, mert ezek mind jók: tollnehéz zöldségek és rostokban gazdagok. A napsütéses napok, a mini szoknyák és a zöldbab nagyon jól passzol egymáshoz !

diéta

Dél-Amerikában több ezer éven át termesztett zöldbabot Kolumbusz Kristóf fedezte volna fel! De Catherine de Medicinek köszönhető, hogy fogyasztásuk elterjedt Franciaországban.

A zöldbabot gyakran tekintik karcsúsító zöldségnek. Ez nem túlzás, mivel kalóriabevitele 30 kcal/100 g, ami megegyezik a paradicsommal. Ezenkívül nagyon gazdag rostokban, amelyek megkönnyítik az átjutást, és amelyek segítenek megtartani a lapos és szilárd gyomrot.

Vigyázzon azonban a bab főzésével, a hagyományos főzés általában vajba és metélőhagymába fojtja őket ... szóval a metélőhagymához és a fokhagymához, de a zsírhoz nem! Fűszerezzük fűszerekkel és egy kókusztej spray-vel, vagy hidegen egy csipetnyi balzsamecettel és egy kevés szerecsendióval.

Zöld színe alatt a bab sok vitamint tartalmaz ... Amikor C-vitaminra van szükségünk, hajlamosak vagyunk narancsban keresni, de hasznos tudni, hogy a zöldbab sok benne, valamint A-provitamin és B9-vitamin, jó adag ásványi anyag, kálium, foszfor, magnézium és kalcium.