A zöldségek olyan finomak lehetnek CNV Medien

FÖLDI. Hogyan készít valójában egészséges snacket? Annak érdekében, hogy a nyolcadik osztályos fiúk és lányok ízlést kapjanak az egészséges táplálékból, a Warstade gimnáziumban megrendezték az „Akciónapot a táplálkozásról”.

lehetnek

A „friss és aktív a nap folyamán” mottó alatt az Alsó-Szászország Élelmezési, Mezőgazdasági, Fogyasztóvédelmi és Regionális Fejlesztési Minisztériuma a Kulturális Minisztériummal szoros együttműködésben akciónapokat szervez harapnivalókért az alsó-szászországi iskolákban. Hemmoorban volt egy iskolai műhely a nyolcadik osztály számára, egy szakértői műhely a tanároknak és egy tájékoztató est az érdeklődő szülők számára.

Sirkka Tribbe (Drochtersen) szakképzett ökotrofológus világosan elmagyarázta, hogy mely ételek szerepelhetnek a napi étkezési tervben, és mely finomságokat csak ritkán szabad kipróbálni. Az elmélet mellett természetesen volt egy gyakorlati rész is az ütemtervben: a tanárokkal együtt dr. Dorothea Korte és Nora Sackmann ízletes mártásokat készített a diákoknak, nagyon különböző ízekkel: avokádóval, gyógynövényekkel, paradicsommal és mediterrán ételekkel. Ropogós zöldségrudakat szolgáltak a mártásokhoz. Faragás és lyukasztás, aprítás nagy és kicsi késsel, gyalulás, úgy, hogy a zöldségforgács csak leesett. Az eredmény meglepően jó ízű volt: "Jobb, mint vártam" - mondta a 13 éves Aaron. Barátai, Eric és Leander is lenyűgözték: "Nem mindig kell McDonalds-nak lennie." A szomja csillapításához különböző ízű spritzerek voltak.

Értékes tippeket adott az egészséges harapnivalókról és az iskolai kioszkok magas színvonalú kínálatáról Michael Thun a brémai iskolai vendéglátóipari hálózatból délután. Este mintegy 80 szülő értesült a "gyermek- és ifjúsági táplálkozásról az iskola és az otthon közötti partnerségben".