A zöldségekben gazdag étrend lelassíthatja az időskori kognitív hanyatlást a Medlife-ban
Az Egyesült Államokban közzétett tanulmány szerint a friss salátában, babban, bogyókban és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend lelassíthatja az agy öregedését és az idősek kognitív hanyatlását - tájékoztat a Reuters a Mediafax.
A kognitív hanyatlás az öregedési folyamat normális szakasza, de a chicagói Rush Egyetem kutatóinak csaknem ötéves tanulmánya kimutatta, hogy a MIND diétát szigorúan betartó idősek 7, 5 évvel fiatalabb kognitívan azokhoz az önkéntesekhez képest, akik legkevésbé betartották e diéta szabályait.
Egy korábbi tanulmányban ugyanazok az amerikai kutatók rámutattak, hogy az étrend csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
A MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) diéta hibrid a mediterrán étrendben, olívaolajban és zöldségekben gazdag, valamint a DASH diéta között, amelynek célja a magas vérnyomás hatásainak korlátozása.
15 étrendi összetevőből áll, és azt ajánlja az embereknek, akik megeszik, legalább három adag teljes kiőrlésű gabonát, egy salátát és egy másik zöldséget fogyasszanak el naponta, és igyanak meg egy pohár bort. A babot és a baromfit hetente legalább kétszer, a húst pedig hetente többször kell enni.
A MIND diéta hívei drasztikusan korlátozzák számos, egészségtelennek tartott étel - vörös hús, vaj, margarin, sajt, tészta, édességek és sült vagy gyorsételek - mennyiségét.
Az MIND étrendben csak a bogyós gyümölcsök szerepelnek.
Amerikai kutatók 460 éves időtartam alatt a chicagói 40 idősotthonból 960, átlagosan 81,4 éves korú ember kognitív képességét tesztelték. Sokkal lassabb agyi hanyatlást találtak azoknál az embereknél, akik leginkább betartották a MIND diéta által előírt szabályokat.
A tanulmány az Alzheimer & Dementia folyóiratban jelent meg.