A zöldséges étrend egyensúlya - Referral webhelyek; A tyúk feneke

Kis cikk, amelyet nemrég javasoltam, ma két olyan weboldalt mutatok be nektek, amelyek hozzáférhető információkat kínálnak a zöldségfőzésnél az élelmiszer-egyensúlyról. Ne feledje előre, hogy nincs a növényi étel, de sok, ahogyan a tápanyagokat sem lehet elosztani a nap folyamán. Már hónapok óta csinálok szakaszos böjtöt, és ez nekem nagyon megfelel. Másoknak elegendő a klasszikus napi 3 étkezéses kezelés. Megint mások számára naponta több adag, de sokkal kisebb mennyiségben haladunk. Vannak, akik inkább házi főzéssel készülnek, mások ipari főzéssel. Néhányan a crudivorizmus felé hajlamosak, ahol részemről a meleg étkezés legtöbbször egyértelműen elengedhetetlen.

Ezek a webhelyek elsősorban azért vannak, hogy elmagyarázzák a tápanyagok szerepét a zöldségkészítésben, hogy klasszikus ételpiramist és menük példáit kínálják.

Ezeket a linkeket kínálom, hogy megnyugtassam azokat, akik aggódnak az esetleges hiányosságok miatt. Először is jó rámutatni arra, hogy többen fogyasztanak egészségtelen húsdiétát, mint vegánok. Miért? Egész egyszerűen azért, mert amint megismeri a növényi eredetű ételeket, automatikusan megismeri a tápanyagokat és azok forrását. És rájövünk, hogy sokkal könnyebb variálni a növényekben gazdag étrendet. A PNNS szlogenek többsége nem teljesen alapul nincs tudományos tanulmány:

„Egyél 3 tejterméket naponta”: ki ne tudná? Ma már tudjuk, hogy a tejtermékek nagyon károsak az emberi egészségre

"Ha vegán étrend mellett dönt, akkor aminosavakkal kell kiegészítenie magát, mert a növényi fehérjék nem teljesek." Igen. Akkor találkoztam vele, amikor az auféminin.com címmel konferenciát készítettem hüvelyesekről, amelynek komolyságban és tudományos forrásból kell versenyeznie a Doctissimóval. Én is sokat nevettem. De mivel tudom, hogy nem az. Ha egy ételkezdő belebotlik, azonnal félni fog az egészségéért.

---