A zseton vastagabbá tesz, mint a cukorkás Wunderweib
Édes vagy sós - mi több? Egy amerikai tanulmány eredményei szerint a burgonya chips a végső hizlaló.
Fotó: Thinkstock
A rendszeres krumpliforgács-fogyasztás káros az alakra, ezt a tényt tudjuk. De tudta azt is, hogy a sós rágcsálnivalók sokkal hatékonyabbak, mint az édességek? Ez egy amerikai tanulmány eredménye.
A galériában megtudhatja, mely ételeket eszi és melyeket érdemes kerülnie (11 kép).
A Dariush Mozaffarian által vezetett tudósok a Harvard Medical School-ból szerették volna megtudni, hogy mely élelmiszerek hizlalnak igazán, és három nagy tanulmány - a két „Nővér-egészségügyi tanulmány” és az „Egészségügyi szakemberek közvélemény-kutatás” - adatait értékelték ki.
20 év alatt mintegy 120 000 tesztalanyot kérdeztek meg négyévente, többek között súlyukról, étkezési szokásaikról, fizikai aktivitásukról és dohányfogyasztásáról. Ezen információk felhasználásával a tudósok megvizsgálták, hogy az étkezési és életmódbeli változások milyen mértékben befolyásolták a vizsgált személyek súlyát, és hogy mely ételek voltak többé-kevésbé erősek.
A chips jobban működik
Az eredmény: a burgonya chips a végső hizlaló. Eszerint minden 30 grammot meghaladó falatozás négy éven belül 770 grammal nagyobb súlyt eredményezett a mérlegen. A burgonya snackek, például a hasábburgonya és a burgonyapüré ugyanolyan nehéznek bizonyultak.
A desszertek és az édességek fogyasztása meglepően kevésbé volt hatással. A napi adag édesség ellenére a tesztalanyok négy év után csak 180 grammot hoztak.
Másrészt a gyümölcs, a zöldség, a joghurt és a magas rosttartalmú ételek egyértelmű karcsúsító terméknek bizonyultak. A joghurtot rendszeresen kanalazó tesztalanyok négy év után 370 grammot vesztettek.
A kutatók következtetése: Még az 50–100 kilokalória túl sok jó dolog is fokozatos súlygyarapodáshoz vezethet. Ezért azt javasolják, hogy a gyümölcsöt és a zöldséget válasszák a chips helyett.
Karcsúsító tippek: Zsírégetők a COSMOPOLITAN Online-on >>