A zsíros máj betegei gondosan válasszák a szénhidrátforrásokat

szénhidrátforrásokat

Az alacsony glikémiás indexű étrend jó stratégia a májzsír csökkentésére.

Miért fontos ez

A zsírmájbetegség a fejlett országokban a felnőttek 20-40% -át érinti. A máj zsírok általi beszivárgása jellemzi. Eleinte alkoholmentes zsírmájbetegségnek (NAFLD) hívják. De a NAFLD átjuthat egy NASH (alkoholmentes steatohepatitis) nevű komolyabb formába, majd a cirrhosis és a rák kialakulásához vezethet.

A diéta az egyetlen ismert módszer az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) vagy annak fejlett formájának visszafordítására, a testmozgással együtt. A legújabb tanulmány megerősíti, hogy az étkezési szénhidrátok minősége befolyásolhatja a májzsír fejlődését.

Amit a kutatók találtak

Szisztematikus áttekintés és metaanalízis során a kutatók megállapították, hogy az alacsony glikémiás index (GI) és az alacsony glikémiás terhelésű (CG) diéták csökkenthetik a máj zsírtartalmát, valamint az alanin-amino-szintet. -Transzferáz (ALAT), egy enzim, amely emelkedik májkárosodásban és zsíros máj jelenlétét jelezheti. Ezeket a hatásokat úgynevezett "zsírmáj" betegségben szenvedő gyermekeknél és felnőtteknél észlelik.