A zsíros májbetegség megelőzése a zöld zöldségek előnyére - Pharmashopi

Kevéssé ismert az alkoholmentes zsírmájbetegség (NASH) vagy az emberi zsírmájbetegség. A megbetegedés kockázatának csökkentése érdekében a zöldségféléket be kell venni az étrendbe.

májbetegség

Azsírfelesleg az étrendben, valamint a túlzott mozgásszegény életmód a metabolikus zsírmájbetegség vagy zsírmájbetegség fő forrása. Bár ritkán hallunk róla, Európában és Észak-Amerikában kezd terjedni.

A PNAS folyóirat cikket közölt a svédek által végzett kutatásról, amely elmagyarázta, hogyan lehet csökkenteni a betegség megfertőződésének kockázatát. E kutatás eredményei azt állítják, hogy a zöldségfélék fogyasztása csökkentheti az alkoholmentes zsírmájbetegség vagy a NASH esélyét.

A zöld zöldségek hogyan képesek ellensúlyozni a NASH terjedését ?

A zöldségfélék szervetlen nitrátokból állnak. Ez az elem megtalálható a különféle gyümölcsökben és zöldségekben. De főleg zöld zöldségekben van jelen, például káposzta, sóska, saláta vagy póréhagyma ...

Matthias Carlstrom professzor, aki mind a tanulmány társszerzője, mind a svéd Karolinska Intézet Fiziológiai és Farmakológiai Tanszékének munkatársa, olyan egereket kutatott, akiknek étrendje nagy mennyiségű zsírból és cukorból állt. Így miután szervetlen nitrátot adtak étrendjükbe, ezeknek az állatoknak a májmennyisége jelentősen csökkent. Ezt a kísérletet azután az emberi májsejtek tenyészetén adaptálták, és hagyták ugyanezt az eredményt megfigyelni.