A zsírsavszintézis és a zsírsav oxidáció közötti különbségek_táplálkozás

Feladó: Diéta | Időpont: 2019/7/28 18:34:01

oxidáció

A zsírsavszintézissel ellentétben a zsírsav oxidációja egy sejt organellumának mitokondriumában megy végbe, amely energiát szabadít fel az elfogyasztott élelmiszer-összetevőkből. A zsírsavak oxidációjának jele a glükagon - az inzulinnal szemben működő hormon - vagy egyes esetekben az adrenalin szekréciójával kezdődik. Ezek a hormonok stimulálják azokat az enzimeket, amelyek levágják a zsírsavakat a vérben vagy a zsírraktárakban található triglicerid molekulákról. Sejtjeid ezután felszívják a keringő zsírsavakat a citoplazmájukba, és a citoplazmában egyszer a mitokondriumba szállítják őket oxidáció céljából. A zsírsav-oxidáció során a szénsavláncból egymás után két szénegység szétválik, mindegyik esetben egy-egy acetil-CoA molekula képződik. Az acetil-CoA ezután a glükóz anyagcsere és az energiatermelés útjára lép.

Bár a zsírsav szintéziséhez és a zsírsav oxidációjához ugyanazok a nukleotid kofaktorok szükségesek, mindegyikük a kofaktor különböző formáit használja. Tényezők. Például a NADPH nevű nukleotid kofaktort a szintézis során oxidálják, míg ez a kofaktor az oxidáció során redukálódik. Kémiai szempontból ez a különbség lehetővé teszi az egyik folyamat energiamegtakarítást, a másik pedig az energia felszabadítását