Absztinencia, böjt és étel a középkori szerzetességben - Perseus
Caby Cécile. Absztinencia, böjtök és ételek a középkori szerzetességben. In: Élelmezési gyakorlatok és beszéd a Földközi-tengeren az ókortól a reneszánszig. A Beaulieu-sur-Mer-i Villa Kérylos 18. konferenciájának anyagai 2007. október 4-én, 5-én és 6-án. Párizs: Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, 2008. pp. 271-292. (Villa Kérylos jegyzetei, 19)

ÁTVÉTEL, IFJÚSÁG ÉS BETEGSÉGEK A KÖZÉPKORÚ MONAKIZMUSBAN *
Pierre Damien beszúr egy kis példányt két kollégájának arról a halálos betegségről, amelyből éppen túlélt, anélkül, hogy (a szerzetesek imádsága ellenére) megtörte volna a hústól való tartózkodását, ám a halak csodálatos adományozásával szélsőségesen megmentette Pierre Damien. Farulf d'Orvieto gróf asztalánál egy szerzetest találtak, hal hiányában diktante szükségszerű hús felajánlását. Először visszautasította, fokozatosan hagyta magát kísértésnek és meggyőződésnek. Először szégyenteljesen fokozatosan elhagyta a falánkságát, és hússal telített meg. Ekkor hoztak be egy hatalmas csukát, amelyen a kíváncsisággal és kapzsisággal teli szerzetes soha nem vette le a szemét. A gróf pedig korholta: - Mivel te húsként ettél, mint laikus, miért vársz a halakra, mint egy szerzetes? "L
Tamquam Meus hús vagy tamquam monachus hal fogyasztása: ez az alternatíva fog érdekelni itt. Ezen szándékosan leegyszerűsített exemplum finomításain túl, a két diéta közötti választásból, amely szorosan kapcsolódik a társadalmi rend két státuszához, el akarok hagyni2. Akárcsak a