Gyümölcszselé vaníliás kvark fogyókúrával és receptekkel

Igazi édesszájú vagyok, és nem akarok desszertek nélkül elmenni. De mivel a desszertek kellemetlen tulajdonsága, hogy meglehetősen kalóriatartalmúak, ezért szeretek gyümölcszselét készíteni. Ízletesek és könnyűek!

1 liter meggylé

1 pohár őszibarack

3 teáskanál agar-agar vagy ennek megfelelő mennyiségű zselatin

Citrombalzsam

125 g alacsony zsírtartalmú kvark

50 ml alacsony zsírtartalmú tej

1 vanília hüvely

1 evőkanál cukor

A gélképző anyagot keverje össze kevés hideg vízzel, és hagyja, hogy megduzzadjon. Melegítsük fel a meggylevet, és oldjuk fel benne az agar agart. Kockázzuk fel az őszibarackot, és tegyük egy üvegtálba néhány citromfű levelével. Öntsd rá a levet, és hagyd kihűlni. Ezután tegye a hűtőbe 3 órára, vagy jobb éjszakára.

Kaparja ki a vanília hüvelyt, és keverje a pépet a cukorral, a tejjel és a kvarkkal simára. Tálaljuk a ránccal.

Nyáron ez a desszert nagyon jól passzol a friss gyümölcsökhöz, és ebédre is kiváló.

A KA-Rit-ről

10 éves vagyok, művész és boszorkány, nős és február 07-től az AIQUM-ban, ez idő alatt 17,6 kg-ot fogytam és tudom, hogy a többit itt is meg tudom csinálni.
PS: 1 éves szünet után visszatértem az AIQUM programba. 2009. november 13. óta vagyok vissza.

---