Absztrakt A magas szénhidráttartalmú ételek hatása a maximális laktát-egyensúlyi állapotra
Vizsgálták a magas szénhidráttartalmú étrend hatását a teljesítményre, a vér laktátkoncentrációjára, a pulzusszámára, az oxigénfogyasztásra, a lélegeztetésre, a légzési hányadra és a terhelés szubjektív észlelésére a maximális laktát-egyensúlyi állapotban (maxLass). Hozzávetőleges becslés céljából
A maxLass először az anaerob küszöböt határozta meg egy laktát-süllyedés teszt segítségével. Ezután a maxLass-t nagyon pontosan határoztuk meg a «normál» (szénhidrátok: 55%, zsírok: 30%, fehérjék: 15%) vagy magas szénhidráttartalmú (szénhidrátok: 82%, zsírok: 7%, fehérjék: 11%) alapján, több küszöbérték-vizsgálattal. A teljesítmény, a vér laktátkoncentrációja, a pulzusszám, a szellőzés, a légzési hányados és az erőfeszítés szubjektív érzékelése azonos volt a "normál" vagy magas szénhidráttartalmú étrend után. Csak az oxigénfogyasztás
magas szénhidráttartalmú étrend után kissé megnőtt. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a speciális, magas szénhidráttartalmú étrend a normál étrendhez képest nem javította a maxLass teljesítményét a küszöbvizsgálat előtti utolsó 24 órában. Szerző előadása
A szerző absztraktja
Meghatározták a szénhidrátban gazdag étrend hatását a teljesítményre, a vér laktátkoncentrációjára, a pulzusszámára, az oxigénfogyasztásra, a szellőzésre, a légzéscsere arányára és az észlelt erőfeszítések értékelésére a maximális laktát-egyensúlyi állapotban (maxLass). Az anaerob küszöb első meghatározásához az alanyok laktátminimum tesztet hajtottak végre. Ezután a maxLass-t pontosan meghatároztuk egy „normál” (szénhidrát: 55%, zsír: 30%, fehérje: 15%) és szénhidrátban gazdag étrend (szénhidrát: 82%, zsír: 7%, fehérje: 11%) után állandó terhelésű tesztek. Teljesítmény, vér laktátkoncentráció, pulzusszám, szellőzés, légzéscsere
aránya és az észlelt erőfeszítések értékelése hasonló volt a "normál" és a szénhidrátban gazdag étrend után. Az oxigénfogyasztás kissé megnövekedett a szénhidrátban gazdag étrend után. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy az állandó terheléses vizsgálat előtti utolsó 24 órában elfogyasztott szénhidráttartalmú étrend nem javítja a maxLass teljesítményét. Szerző előadása