Acai bogyó NEM, itt bogyó IGEN; Sylvain Garraud
- itthon
- túrázás
- napirend
- blog
- ról ről
- kapcsolatba lépni
- Jogi nyilatkozat
hírlevél
Ha szeretne híreket kapni a természetgyógyász és a természettudós hírekről, és naprakész akar lenni a közelgő eseményeimmel kapcsolatban, akkor csak ki kell töltenie a mezőt
lent !
Természetesen bármikor szabadon leiratkozhat, ha meggondolja magát.
Örömömre !
Regisztráció !
Ha gyökérkrémekről, cenellákról vagy éppen koszokról beszélek veled, jelent ez neked valamit? Vagy a goji és az acai bogyók kereskedelmi és jövedelmező szuper gyümölcsei?[1] elveszítette volna az emlékezetünket? Régióink elfeledett bogyói azonban megérdemlik, hogy kijussanak az erdőből: látni fogja, hogy ugyanolyan hatékonyak, mint egzotikus unokatestvéreik, hátrányaik nélkül.
Az egészség ígéretei mögött egy másik valóság
Ki nem hallott még az acai-ról, erről a hatalmas erejű bogyóról, főleg antioxidánsokról? Eredetileg csak Belémben, egy kis kikötővárosban, Brazília északi részén értékesítették, ahol ez volt az alapvető élelmiszer. Most az egész világon exportálják ... és drágább lett, mint egy bordeaux-i bor [2], szinte luxustermék. 2009-ben az acai ára kevesebb mint tíz év alatt 60-szorosára nőtt [3] !
Ez a kis egzotikus gyümölcs minden bizonnyal jót tesz az egészségnek, elsősorban magas polifenol-tartalma miatt, valamint antioxidáns [4] és hipokoleszterinémiás [5] aktivitásának köszönhetően.
Egy 2015-ös tanulmány szerint napi 100 ml fogyasztása hat hétig acai bogyókból készült gyümölcslekeverék javította a sportolók sprintelési teljesítményét, valamint a vér antioxidáns státusát.
Rosszabb, mint a vörösbor vagy a narancslé
De vajon valóban ez a helyzet a nálunk értékesített termékekkel? Tudnia kell azonban, hogy az açai bogyó nem nagyon tolerálja a szállítást és az átalakulást, ami miatt sok erényét veszíti el. Végül az acai juice nem gazdag antioxidánsokban, mint ... vörösbor vagy narancslé [6] !
A világ minden tájáról származó ételeket és azok előnyeit egy szem sóval kell fogyasztani.
Ez a helyzet a goji bogyókkal is, egy másik híres egzotikus bogyóval, amelyet erényeinek hirdetnek. Igaz, hogy előnyük jelentős a látás, a retinopathia és a makula degeneráció szempontjából [7]. A goji étrendi bevitele szintén pozitív hatással van az egészségre, a teljesítményre és a betegségekre. Ezek a kis bogyók támogatják az immunrendszert és gazdag tápanyagokban [8].
Probléma: 2016-ban 10 goji bogyóból 7 meghaladta a törvényesen engedélyezett peszticid-mennyiséget, a törvény által engedélyezett mezőgazdasági méreg 55-szeresére, különösen a karbofuránra, amely nagyon mérgező [9].
Ez a 3 szuper bogyó nő a közeledben
Ezek a máshonnan származó bogyók és az érlelő és rothadó üzleteink gyümölcsei között megvan a fenyegetett sövényeink bogyói. Fedezzük fel újra ezt az elveszett örökséget, vidékünk ismereteit, mert nem csak a világ minden tájáról származó ételek jelentenek óriási hasznot az egészségünkben. Tehát ne oxidálja többé a bolygót: végezze el válogatását.