Acai bogyók - fogyás, táplálkozási tények, tapasztalatok - SÚLYOS
Az acai bogyó. Az úgynevezett "fogyókúrás termék" állítólag sok mindent kínál: gyógyítja a rákot, megvéd a szívbetegségektől, a bőrt ráncmentesen tartja, és szexuálisan serkentően is hat. Azonban ezek egyikét még nem tudományosan bizonyították. Ami igaz, hogy sok fontos tápanyagot tartalmaz¹. De nézzük meg közelebbről a szuperételeket.
Értékelés: acai bogyó
Mit tehet az acai bogyó ?
A BRAZÍLIA
JÚLIUS-DECEMBER
80-250 kcal/100 g
10-15 €/100g por
(Németországban)
A gyümölcs
A bogyós gyümölcshöz tartozik a lilás-vöröses csonthéjas gyümölcs, amelynek íze enyhén földes, olajos, diós és csokoládés. Nagyon hasonlít az áfonya és a szőlő keresztezésére, és rokonaihoz hasonlóan nagy arányban tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat2.
Összesen 100 g friss bogyó körülbelül 80-250 kalóriát tartalmaz. Mivel azonban a bogyó a betakarítástól számított 36 órán belül elrothad, azonnal villanófagyasztva van, így a világ bármely pontjára el lehet szállítani.
Németországban csak fagyasztva vagy gyümölcslé vagy por formájában találhatjuk meg őket, de soha nem frissek. Az összetevőket megtartják. A por alakja körülbelül 500 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. 3,6 g cukortartalommal ez még mindig nagyon alacsony a többi gyümölcshöz képest3.
Összetevők és hatások
Az erőgyümölcs egyéb funkciói az összetevőin keresztül: az izmok zsírégetésének stimulálása, a fehérjék és szénhidrátok feldolgozása, az idegkárosodás elleni védelem és a rossz koncentrációval járó segítség help.
fenntarthatóság
Sajnos a bogyó fogyasztása Németországban nem túl ökológiai, mert az açai bogyó Brazíliából származik. Ott nő a káposztapálmán, amely otthon van a gyakran elárasztott mocsárterületeken⁵.
Elhelyezkedésüket azonban veszélyezteti a garnélarák- és rizsipar. Ennek ellenére a lila-kék bogyó energiaellátóként Észak-Amerikán keresztül jutott el Európába és német szupermarketeinkbe. Ahhoz, hogy ideérjen, mérföldekre kell repíteni.
Nemcsak egyes dél-amerikai törzsek alapélelmét veszélyeztetik, hanem a környezetszennyezést is támogatja a hosszú szállítás.
Ár-teljesítmény arány
Ami a szupergyümölcs betakarítását illeti, az açai bogyóval kapcsolatban van néhány fő hátrány: Egyrészt a betakarítás meglehetősen bonyolult és drága, másrészt közvetlenül sokkfagyasztottnak kell lennie, ezért Németországban csak gyümölcslé vagy por formájában van lezárva. megtalálja.
A hosszú szállítás azt is jelenti, hogy ezeknek a termékeknek az ára meglehetősen magas. 100 g porért 10 és 15 € közötti összeget költhet erre a szuperételre.
Alternatívák
Az açai bogyó ikertestvére, az áfonya szintén sok antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Míg az açai bogyó majdnem fele zsírból áll, az áfonya szinte egyáltalán nem tartalmaz zsírt. És van még több pozitív szempont: Németországban termesztik, és szezonban friss bogyóként kapható közvetlenül a szántóföldről.
Tehát rengeteg pénzt takarít meg itt, és még valami jót is tesz a környezetnek⁷!
Tápanyagok 100 g friss áfonyára
Tápanyagok 100 g friss áfonyára
2. táblázat: Forrás: abel consulting (2018) https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/Heidelbeere/
Következtetés: Az acai bogyó nagyon egészséges, de nem alkalmas fogyásra
Összefoglaljuk még egyszer: Az açai bogyó sok értékes tápanyagot tartalmaz, amelyekre testünknek szüksége van.
Ez mindenekelőtt sok rostot és zsírsavat tartalmaz. Ha most lefogyni szeretne, akkor fontolja meg, hogy egy ideig ezen energiaszolgáltatók nélkül jár, hogy teste saját zsírtartalékaiból tudja venni az energiát, és közben lebontsa azt.
Ez idő alatt a lehető legkevesebbet kell elfoglalnia a rostokkal, hogy teljes mértékben a zsírvesztésre tudjon koncentrálni, és csak a legszükségesebb tápanyagokat kell feldolgoznia. Az áfonya jobb, mint az açai bogyó, mert kevesebb zsírt és rostot tartalmaz.
Tehát, ha csak az egészséges életmódot szeretné fenntartani, akkor az açai bogyó a megfelelő választás, ha nem nagyon figyel a környezetre, és megengedheti magának a magasabb árat. De ha fogyni akar és odafigyel egy ökológiailag értékes étel bevitelre, akkor a legjobb, ha kitart az áfonya mellett.