Acai egészségügyi előnyei és táplálkozási tulajdonságai
Az Acai egy kicsi, kerek gyümölcs, amely Közép- és Dél-Amerika Acai pálmájában terem. Illatát gyakran vörösbor és csokoládé kombinációjának írják le.
Tápláló turmix készítéséhez az acai gyümölcs szerepe az egyéb trópusi gyümölcsök, például a banán, a mangó és a papaya (az alapgyümölcsök krémes állagú turmixot adnak) aromájának hangsúlyozása. Akkor is jó kombináció, ha nem trópusi gyümölcsökkel kombinálják, mint például alma, körte, vörös szőlő, áfonya, málna, eper, szeder, áfonya és gránátalma. Add hozzá a kakaót (nyers csokoládét), hogy élvezhesd a dekadens kezelést, gazdag ízzel. Kipróbálhat egy turmixot acai-val és kókuszdióval is.
Az acai bogyók nagyon magas antioxidáns- és fitotápanyag-tartalmukról ismertek, amelyek hasznosak lehetnek a betegségek elleni küzdelemben. Ezeknek az önmagában fogyasztott gyümölcsöknek alacsony a cukortartalmuk, ami jó hír az alacsony glikémiás indexű diétát folytatók számára. Sajnos azok számára, akik Észak-Amerikában vagy Európában élnek, az acai bogyók nem érhetők el a friss termékek részben. Ehelyett támaszkodhat ezekből a csodálatos gyümölcsökből nyert kivonatokra és porokra.
Acai egészségügyi előnyök
Az acai bogyók egészségügyi előnyei tápanyagtartalmukból származnak. Ezenkívül nincs koleszterin és nagyon kevés nátriumot tartalmaznak. Másrészt ezek a gyümölcsök jelentős és jótékony rost- és fehérjetartalommal, valamint A-, B-, C- és E-vitaminnal, kalciummal, vasal, valamint lenyűgöző számú egyéb ásványi anyaggal és antioxidánssal rendelkeznek.
Testtömeg-szabályozás: Az Acai nem lehet csoda fogyás kiegészítő, amint egyes gyártók azt állították, de egészséges módon segíthet a fenntartható fogyásban és a testtömeg fenntartásában. Azért mert Az acai bogyók alacsony kalóriatartalmúak és rosttartalmúak. Segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, miközben fontos tápanyagokat biztosít. Az egészséges táplálkozás és a rendszeres testedzési program részeként az acai segíthet az egészséges testtömeg fenntartásában.
antioxidánsok: A szabad gyökök azok a kicsi, rossz molekulák, amelyek károsíthatják a DNS-t. Ezek a károk, ahogy halmozódnak fel, mindenféle problémát okozhatnak, a korai öregedéstől a rákig.
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek elpusztítják a szabad gyököket, még mielőtt esélyük lenne arra, hogy károsak legyenek rád. Az acai bogyókban több antioxidáns található, mint szinte minden olyan élelmiszerben, amely magas szintű ilyen hasznos vegyületeket tartalmaz, beleértve a vörösbort, az áfonyát, a szedret és a málnát. Ezeket az Acai gyümölcsökben található antioxidánsokat antocianinoknak és flavonoidoknak nevezik.
érelmeszesedés: Az érelmeszesedés az artériák megvastagodásából és merevedéséből áll, ami a szívbetegségek egyik fő oka. Kimutatták, hogy az Acai gyulladáscsökkentő tulajdonságaival megakadályozza ezt a merevedést. A kutatások azt mutatják, hogy az acai juice gátolhatja a citokineket, az atherosclerosis kialakulásában szerepet játszó vegyületeket.
koleszterin: A tengerimalacokon végzett laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az acai étrendbe való felvétele javíthatja a lipidprofilt, tehát implicit módon a koleszterint. A magas zsírtartalmú étrendben acai-val etetett tengerimalacok javultak a koleszterinszintben.
Egészséges zsírok: Az acai bogyók jelentős mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírt, különösen olajsavat tartalmaznak. Ezek egészséges zsírok, amelyek segíthetnek a koleszterinszint szabályozásában és csökkenthetik a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Ezekről a zsírokról szintén ismert, hogy szabályozzák a vércukorszintet és az inzulint. A 2-es típusú cukorbetegek számára nagyon fontos, hogy a lehető legtöbb egyszeresen telítetlen zsírt fogyasszák. Az olajsav felelős a rugalmas sejtmembránok fenntartásáért is. Ez lehetővé teszi a sejtek számára a tápanyagok hatékonyabb felszívódását.
fehérjék: Az acai bogyók csaknem teljes fehérje profilúak. A teljes fehérje profil tartalmazza az összes aminosavat (a fehérjéket alkotó építőelemeket), amelyeket a test nem képes önmagában előállítani. A teljes fehérje profilú fő élelmiszerek a hús, a tejtermékek és a szója. Az Acai szinte az összes szükséges aminosavat tartalmazza, így teljesebb a fehérje profilja, mint a legtöbb gyümölcsnél.
Az olyan ételek, mint az acai és a chia, klasszikus energiaszolgáltatók: mindegyik hosszú távon egészséges zsírokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosít, anélkül, hogy nyomást gyakorolna az emésztőrendszerre. Néhány könnyen emészthető fehérje - például kendermag - és néhány banánból és kókuszvízből álló egyszerű szénhidrát hozzáadásával kiváló tápláló üzemanyagot hozhat létre.
A dehidratált gyümölcsöket, például az acai-t, az aronybogyót, a lucumát, az acerolát porrá alakítják az adagolás megkönnyítése érdekében. Szórhatsz bio gyümölcsporokat vízbe, gyümölcslevekbe, joghurtba, reggeli müzlikbe, turmixokba, turmixokba, limonádékba, süteményekbe, desszertekbe, nyers-vegán menükbe és még sok másba! Kreativitásodat az egészségre kedvező vitaminok, ásványi anyagok, fitonutriensek, antioxidánsok gazdagsága fogja díjazni! Az ilyen organikus dehidratált gyümölcsöket megtalálhatja a www.proDietaBio.ro online áruházban, gyors kézbesítéssel!
Receptek az acai turmixokhoz
Smoothie banánnal, chia-val, kenderrel
- 2 fagyasztott banán
- 2 evőkanál acai por
- 2 evőkanál chia mag
- 3 evőkanál kendermag
- 2 evőkanál kókuszvíz por
- 2 csésze víz
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.
Acai, eper és áfonya turmix
- 10 eper
- 1/2 csésze áfonya
- 1 adag (100 g) fagyasztott acai gyümölcspüré VAGY 30 ml acai juice
- 1 hámozott banán
- 3 csésze bébi kelkáposzta
- 1 evőkanál kakaópor
- 236 ml cukrozatlan mandula tej
Kezdje azzal, hogy a folyékony összetevőket turmixgépbe adja, majd hozzáadja a puha gyümölcsöt. Keverje nagy sebességgel 30 másodpercig, vagy amíg a turmix krémes lesz.
Tápanyag-információ
Kalória: 383
Zsírok: 8 g
Fehérje: 10 g
Rost: 15,2 g
Szénhidrátok: 63 g
Kalcium: 25% RDA (ajánlott napi bevitel)
Vas: 3,3 mg
Folsav: 56,8 mcg
A-vitamin: 97% RDA
C-vitamin: 256% RDA
Ez a turmix gazdag B6-vitamin-, valamint réz-, magnézium-, mangán- és káliumforrás is.
Zöld turmix recept csokoládéval, acai-val és eperrel
- 1 hámozott banán
- 1 zacskó fagyasztott acai püré
- 1 evőkanál nyers kakaópor
- 3 csésze baba spenót
- 6 közepes eper
- 236 ml házi mandulatej
Tápanyag-információ
Kalória: 287
Zsírok: 8 g
Fehérje: 9 g
Szénhidrátok: 43 g
Rost: 11,1 g
Kalcium: 13% RDA (ajánlott napi bevitel)
Vas: 3,6 mg
Folsav: 215,5 mcg
A-vitamin: 93% RDA
C-vitamin: 110% RDA
Ez a turmix emellett gazdag B1-B6-vitamin, K-vitamin, réz, magnézium, mangán, foszfor, kálium és cink forrása.