Açai és goji bogyók - több B- és C-vitamin, mint szinte bármely más evidero
Ez a két bogyó az utóbbi évtizedekben egyre népszerűbbé vált, és a szuperételek csoportjába tartozik. Az acai és a goji bogyókat a fiatalság kútjának tekintik, mert sok antioxidánst tartalmaznak. Tápanyagokban és vitaminokban is gazdagok.
De mi a különbség az açai bogyó és a goji bogyó között, és melyik a titkos szuper bogyó?
Érdekes tények a szuper bogyós gyümölcsökről açai és a goji
Az açai bogyók a brazil esőerdőkből származnak, átmérőjük körülbelül 1-2 centiméter és sötétkék. A sötét bogyók többnyire magból állnak, amely akár 90 százalékot is elér. Csak ez ehető Pép és a héja, amelyek körülveszik a magot. A vörös goji bogyókat viszont manapság főleg Kínában termesztik, de a saját kertjében is elültethetők.
Még akkor is, ha a bogyók csak az utóbbi évtizedekben váltak igazán népszerűvé nálunk, a különféle kultúrák már régóta megbíznak a kis szuperélelmiszerekben található hatóanyagokban. Dél-Amerikában az açai bogyót szinte a-ként használják Vágott étel és a kínai orvoslás már több mint 5000 éve használja gyógymódként a goji bogyót.
Milyen tápanyagokat tartalmaznak az açai bogyók és a goji bogyók?
Az acai bogyók tele vannak fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek szinergikus hatást fejtenek ki. Ez azt jelenti, hogy a tápanyagok ésszerűen kiegészítik egymást, és gyors és kiterjedt felszívódást biztosítanak a szervezetben. A Különféle vitaminok a brazil bogyók tartalmazzák, mindenekelőtt a B-vitaminokat, a C-vitamint, a D-vitamint és az E-vitamint. Számos ásványi anyagot és nyomelemet, például kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat és cinket is tartalmaznak.
Külön figyelmet érdemelnek az açai bogyókban található antioxidánsok. Állítólag szabad radikálisok megkötik a testet, és így megvédik sejtjeinket. A bőrsejtek öregedése is megelőzhető ilyen módon. Emellett állítólag az açai bogyók fogyasztása pozitív hatással van immunrendszerünkre, a zsírégetésre, az emésztésre és a szívre.
A goji bogyók fontos vitaminokkal is tele vannak, mint például A-vitamin, B-vitamin és C-vitamin. Több B-vitamin van, mint bármely más gyümölcsben, és háromszor annyi C vitamin mint egy narancs. A kínai bogyók nagy számban tartalmaznak ásványi anyagokat is. 50 gramm szárított goji bogyó elegendő a napi vasigény kielégítésére.
Ezenkívül a goji bogyók fontos szállítói a cinknek és húsz másik fontos ásványi anyagnak és nyomelemnek. Az aminosavak, az esszenciális zsírsavak és a másodlagos növényi anyagok szintén hozzájárulnak ahhoz, hogy a bogyókat szuperélelmiszernek tekintik. Ezzel az egyedülálló összetétellel a Goji bogyók növelik a hatékonyságot, erősítik a szemet, a szívet és immunrendszer és felderíti a hangulatot. Az antioxidánsok, akárcsak az açai bogyók antioxidánsai, szintén megakadályozzák a bőr öregedését.
Milyen formában állnak rendelkezésre az acai bogyók és a goji bogyók?
Az acai bogyók nagyon gyorsan romlanak, a betakarítás után csak 36 órán át tartanak. Ez az oka annak, hogy alig talál friss bogyókat Dél-Amerikán kívül. Exportálás céljából a szuper bogyók magját eltávolítják és a pépet eltávolítják villanva dermedten, az összetevők megőrzése érdekében. Dél-Amerikán kívül gyümölcslé, acai por vagy fagyasztva kaphatók. Különösen jó turmixokban, gabonafélékben és desszertekben.
A goji bogyókat frissen lehet vásárolni az ország néhány szupermarketében, de szárítva még gyakoribbak. A bogyók számára a kertben saját termesztés is lehetséges frissen betakarított hogy enni tudjon. A goji bogyók hatóanyaga gyümölcslé, tabletta, por és tea formájában is kapható.
Következtetés - melyik bogyó az Ön számára megfelelő?
Az açai és a goji bogyók egyaránt gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben. Ennek eredményeként mindkettő pozitív hatást gyakorol a testre és van nagyon egészséges. Porítva vagy fagyasztva a kettő nem hiányozhat egyetlen turmixból vagy müzliből sem. Ha azonban friss vagy szárított gyümölcsöt szeretne enni, goji bogyókat kell használnia.