Acai - gyümölcs, gyümölcslé és olaj - szuperétel vagy "intelligens" marketing
Az Acai (Euterpe oleracea Mart.) Közép- és Dél-Amerikában őshonos egzotikus növény (pálma). Ennek a növénynek a gyümölcsét hagyományosan gyógyszerként és táplálékként használják.
Az acai bogyók ízükben hasonlóak az áfonyához, de kissé keserűek, mint az étcsokoládé. Frissen fogyasztható, gyümölcslé, por, püré stb. Olajat is lehet hozzájuk nyerni.
Friss gyümölcs formájában általában csak az Amazonas területén találhatók meg, mivel az acai bogyók nagyon romlandók. A földgömb más régióiban feldolgozott termékek formájában találhatók.
Az olaj fogyasztható, de a legtöbb antioxidáns-tartalma miatt a kozmetikumokban használják.
Az elmúlt években intenzíven népszerűsítették az acai bogyókat, különösen az Egyesült Államokban, olyan csodaélelmiszerként, amely kezeli az ízületi gyulladást, merevedési zavarokat, csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a testsúlyt stb.
Bár szuperélelmiszerként (különleges tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerként) népszerűsítették őket, ezt nem sok tudományos bizonyíték támasztja alá. Az alábbiakban további információkat talál a gyümölcs hatásairól és szuperélelmiszereként való státuszáról.
Az acai bogyókból nyert termékek fogyasztásának hatásai
Ezeket a gyümölcsöket kiemeli a magas kalóriatartalom, több mint 250 kalória/100 gramm, az acai por pedig meghaladja az 500 kalóriát/100 grammot. A kalória fő forrása a telítetlen lipidek.
Jelentős mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi anyagot (különösen A-vitamint, kalciumot és vasat) és antioxidánsokat (polifenolok - antocianinok, proantocianidinek és más flavonoidok) is tartalmaznak.
Az acai bogyók magas rosttartalmuk miatt is figyelemre méltók, 50 gramm por képes kielégíteni egy felnőtt napi rostigényét.
Az acai gyümölcs és gyümölcslé legintenzívebben elősegített hatása a fogyás. Jelenleg nincs szilárd tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az acai termékek fogyáshoz vezetnének.
Tekintettel azonban arra, hogy ezekben a termékekben magas a rost- és antioxidáns-tartalom, szerényen lehet hozzájárulni a fogyáshoz. De nem tudom, hogy a rostok és az antioxidánsok kompenzálják-e a nagy mennyiségű kalóriát/100 grammot.
Azonban a következtetés ebben a témában az, hogy nincs értelme az acai termékeket fogyni, mivel azok kisebb hatással lehetnek (ha van ilyenük). A legjobb, ha változatos és kiegyensúlyozott étrendre, mérsékelt testmozgásra és pihenésre koncentrálunk.
Miért dobna 100 RON felett, néha akár 160-at is 1 liter gyümölcslére, amely gyakran még 100% -os acai levet sem tartalmaz? A román piacon vannak olcsóbb és egészségesebb alternatívák.
Bár az acai több antioxidánst tartalmaz, mint bizonyos bogyók, nem haladja meg mindegyiket. Ezen túlmenően az a tény, hogy Romániában csak gyümölcslé formájában fogyasztható - jelentősen csökkenti a tápanyagok mennyiségét, a helyi bogyós gyümölcsök vagy a friss bogyós gyümölcslé fogyasztása könnyen meghaladhatja az acai juice antioxidánsainak mennyiségét.
Emellett többféle bogyó/gyümölcslé fogyasztása többféle bogyótól mindig nagyobb jótékony hatással jár, mint egyetlen, Brazíliából utazó gyümölcslé fogyasztása.
Még ha ez a gyümölcs nem is tesz csodát, van néhány bizonyíték arra, hogy jótékony hatással is jár. A legtöbb bizonyíték a koleszterin, a vérnyomás és a cukorbetegség kockázatának mérsékelt csökkentésére vonatkozik a túlsúlyos embereknél, a test védelmére a szabad gyökök hatásaitól és ezáltal az általuk okozott betegségek kockázatának csökkentésére, valamint a zsírsavak miatti szív- és érrendszeri betegségek elleni további védelemre. omega 3 és omega 6 tartalmaz.
Állatkísérletek során az acai gyümölcspép csökkentette a rákos sejtek képességét szaporodásra és új daganatok előállítására (további vizsgálatokra van szükség).
Az acai bogyókból nyert termékek fogyasztásának mellékhatásai
A gyümölcsök általában biztonságosak. Így a lé is. Mivel azonban nem áll rendelkezésre elegendő információ, javasoljuk, hogy a terhes és szoptató nők kerüljék ezeket a termékeket.
A friss acai gyümölcslé összefüggésbe hozható a Chagas betegséggel, egy trópusi parazita által okozott állapottal.
Az étrend-kiegészítők általában koncentráltabbak, mint a gyümölcsök, ezért fogyasztásuk előtt tanácsos szakemberrel konzultálni.
Nagy dózisban az acai bogyók befolyásolhatják a mágneses rezonancia képalkotás eredményeit, ezért célszerű ezt megemlíteni, ha ilyen tesztet akar tenni.
következtetések
Ezek a gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat és más fontos tápanyagokat, de nem rendelkeznek mágikus, természetfeletti tulajdonságokkal. Ahhoz, hogy ezeket a tápanyagokat beszerezze, nem kell Brazíliába mennie, vagy túlárazott gyümölcslevet vásárolnia.
Egy egyszerű séta a piacig vagy a szupermarketig bebizonyítja Önnek. Az antioxidánsok és más nélkülözhetetlen tápanyagok előnyeiért vásárolhat bogyókat, cseresznyét, meggyet, gránátalmát, brokkolit, spenótot, epret, zöldséget, különféle fűszereket stb. Anyagilag még jobban fog járni.
Ha "superalimentelor" A probléma az, hogy különlegesnek, legyőzhetetlennek, halhatatlannak érzed magad, és a normál gyümölcsök és zöldségek unalmasnak tűnnek, a hétköznapi halandók számára.
A kereskedők is támaszkodnak arra a vágyunkra, hogy különlegesek legyünk, legalábbis az ár meghatározásakor.
Ezenkívül néhány acai-gyümölcslevet valószínűleg túl egészségesnek tartottak a gyártók, ezért gondoltak még 4-5-et dobni beléjük, hogy elvágják őket az egészségtől - ez nagyon rossz:) ). Ne halj meg ennyi egészségtől.
Vicces dolog, hogy annak elhitetése érdekében, hogy ez a gyümölcslé nagyon koncentrált, erős, hatékony stb., Még egy gyógyszer is, a gyártók/kereskedők napi 30-60 ml-es adagokat javasolnak, amelyek ha több forr Egészség:)). Ha öt epret eszel meg, több antioxidánst kapsz, összehasonlítva a 20 ml acai lével. Szerintem néhány áfonya kiszabadítja a bajból:)).
Ne essen ilyen könnyen a csapdájukba. Keressen alternatívákat. Látni fogja, hogy legtöbbször egészségesebb és olcsóbb termékeket talál még a helyi piacon is. Ebben az esetben az acai bogyók szinte minden tápanyagából profitálhat, ha bogyókat fogyaszt.