Accu-Chek - Receptek - Desszertcsészék gránátalmával vagy eperzselével

Hozzávalók (8 adag):

45 ml víz (3 evőkanál)
15 ml zselatin (3 teáskanál)
500 ml alacsony zsírtartalmú vanília ízű joghurt (2 csésze)
10 ml zselatin (2 teáskanál)
45 ml víz (3 evőkanál)
200 g gránátalma mag vagy eper (kb. 2 gránátalma)
500 ml áfonyalé, eper vagy vegyes gyümölcslé (2 csésze)

Hogyan készül:

1. Öntsön vizet egy csészébe, és egyenletesen szórja meg a zselatint a vízben. Hagyja 30 másodpercig felszívni a vizet. Helyezze a csészét egy tál forró vízbe, és addig keverje, amíg a zselatin fel nem oldódik. Alternatív megoldásként áztassa a zselatint mikrohullámú sütőben 20 másodpercig nagy teljesítmény mellett.
2. Egy nagy mérőtálban keverje össze a gyümölcslevet és a gránátalmamagot, dekorációhoz tartson egy kis magot. Az oldott zselatint kevergetve adjuk hozzá.
3. Hűtőbe tesszük a keveréket, és hagyjuk lehűlni körülbelül másfél órán át, amíg a kocsonya szirupos lesz.
4. Enyhén keverje össze a gyümölcsöt zselében, és öntsön 6 csészébe, pohárba vagy tálba, kétharmadonként megtöltve.
5. Hűtőbe tesszük, és hagyjuk jól megkeményedni - körülbelül fél órán át.
6. Amikor a gránátalma zselé megkeményedett, öntsön egy második csészébe 45 ml (3 evőkanál) vizet egy csészébe, és szórjon rá egyenletesen 10 ml (2 teáskanál) zselatint. Oldjuk fel a zselatint az 1. pontban leírtak szerint.
7. Keverje össze a zselatint a vanília joghurtban, és óvatosan öntse a gyümölcszselére, hogy külön réteget képezzen.
8. Hűtőbe tesszük, hogy a második joghurtréteg megkeményedjen - körülbelül egy óra.
9. Megkeményedése után díszítsük tartósított gránátalma magokkal.

Tápértékek (adagonként):

koleszterin 1,3 mg
nátrium 45 mg
fehérje 0
kalória 111 kcal
zsír 1,2 g
rost 0,1 g

Alternatív:
A gránátalma magját kicserélhetjük eperkosárral (200 g). Eper használatakor mossa le és távolítsa el a szárakat, vágja apróra és szűrje át szűrőbe. A gyümölcsszűrőt a mosogató felett tartva lassan öntsük a forrásban lévő vizet a vágott gyümölcsre, ügyelve arra, hogy minden darab leforrázzon. Öblítse le őket kevés hideg vízzel, majd töltse fel a gyümölcslével, és folytassa a 2. lépéssel.