Adalékok; Állat eledel

Az adalékanyagok felhasználása a haszonállatok és háziállatok takarmányában szigorúan szabályozott. Ezen a területen az emberi táplálékra és az állati takarmányokra vonatkozó előírások eltérnek. A termék engedélyezhető emberi fogyasztásra, de takarmányra nem, és fordítva. Mit nyújt az alkalmazandó rendelet ?

állat

Az adalékanyagok olyan anyagok, mikroorganizmusok vagy készítmények, amelyeket szándékosan adnak a takarmányhoz vagy a vízhez egy funkció ellátása céljából. Ez lehet:

  • technikai: tartósítószer, kötőanyag, szilázs-adalékanyag stb.;
  • szenzoros: színező, aromás anyag;
  • táplálkozási: aminosav, vitamin, nyomelem;
  • állattenyésztés: olyan adalékanyag esetében, amely pozitív hatással van az állatok termelésére, hozamára vagy jólétére, vagy az állattenyésztés környezeti következményeire.

Egyes kokcidiosztatikus vagy hisztomonosztatikus hatású (baromfi és nyúl egyes parazitáit gátló vagy elpusztító) termékek szintén adalékanyagnak tekintendők.

A takarmány-adalékanyagok engedélyezésének, felhasználásának és forgalmazásának feltételeit a Az 1831/2003/EK rendelet. A rendeletek tehát az Európai Unió egészében azonosak.

Az adalékanyag csak akkor hozható forgalomba vagy használható, ha az 1831/2003/EK rendelettel összhangban engedélyt kapott, és ha megfelel az engedély feltételeinek.

Az adalékanyag értékelése és engedélyezése

Annak a szakembernek, aki bizonyos állatoknál bizonyos felhasználásokra engedélyt kíván adni, az Európai Bizottsághoz kell fordulnia. Olyan aktának kell lennie, amely igazolja, hogy a kiegészítés:

  • káros hatás nélkül az azt fogyasztó állat, az azt kezelő felhasználó, az állat által előállított élelmiszer és a környezet számára;
  • hatásos az általa igényelt funkcióra.

Ezt a két szempontot az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) értékeli a petíció benyújtója által benyújtott kérelemfájl alapján. Ennek az értékelésnek tehát egészségügyi, de gazdasági célja is van: csak azok az adalékanyagok kerülnek forgalomba, amelyek bizonyították hatékonyságukat, ami megvédi a szakembereket és a fogyasztókat a fiktív vagy be nem bizonyított hatást igénylő termékek megtévesztésétől és csalásától.

Ha bizonyítják az adalékanyag biztonságosságát és hatékonyságát, és teljesülnek az 1831/2003/EK rendelet követelményei, engedélyezési rendelet az Európai Bizottság fogadja el az Unió tagállamai képviselőiből álló bizottság egyetértésével [1] .

Az engedély hatálya

Az adalékanyagok engedélyezéséről szóló rendeletek pontosan szabályozzák azonosságát és felhasználásának módját.

  • az adalékanyag összetétele (hatóanyag-tartalom, tisztasági kritériumok, előállítási folyamat);
  • az állatok faja és kategóriája amihez adható az adalék;
  • hol a funkciókat hogy az adalékanyag meg tud töltődni;
  • minimális és/vagy maximális dózisok amelyre használható. Ezeket az adagokat 12% -os páratartalmú teljes ételek esetén adják meg. Ki kell igazítani, ha az adalékanyagot kiegészítő takarmányban vagy más víztartalommal használják;
  • a felhasználás és a kezelés feltételei;
  • címke nyilatkozatok;
  • egyéb vonatkozó rendelkezések, ha alkalmazhatók.