Adam, prof

prof. dr. med. olaf adam orvos és szakértő a táplálkozási orvoslás területén. Számos publikált munka, többek között a lipid anyagcseréről, az antioxidánsokról, a táplálkozásról, a reumatológiáról stb.

különben 100mg

mint a fratzer és a hebener terápiája, az olaf adam táplálkozási irányelvei is célja a test gyulladásos folyamatainak megakadályozása vagy csökkentése.

a biokémiai folyamat azzal kezdődik, hogy bizonyos immunsejtek (leukociták, hízósejtek, monociták és limfociták) aktiválódnak és messenger anyagokat szabadítanak fel. Ezek az eikozanoidokként ismert anyagok egyetlen zsírsavból, arachidonsavból készülnek, és meghatározzák a gyulladásos folyamatot.

ezen eikozanoidok kórosan megnövekedett képződése többek között az SM-ben elnyomható az arachidonsav csökkentésével a szervezetben. Ádám ajánlásai szerint ezt úgy lehet elérni, hogy kerüljük az állati eredetű ételeket, és kezdjük az antioxidánsok és a halolaj zsírsavak bevitelével.

az arachidonsav linolsavból képződik az állati (és emberi) organizmusban, de ez a mennyiség pontosan szabályozott és nagyon korlátozott. az arachidonsav közvetlenül az állati táplálékkal szívódik fel. Szervezetünk pontosan ezt használja többek között gyulladást közvetítő eikozanoidok előállítására. Magukban a növényekben nem képződik arachidonsav, ezért a vegetáriánus étrend jelentősen hozzájárul a gyulladás csökkentéséhez.

Többszörösen telítetlen zsírsavak:

Ádám szerint A többszörösen telítetlen zsírsavak helyes bevitele a legfontosabb étrendi intézkedés az SM-ben.
többet a zsírokról a "zsírok" külön fejezetben.

Adam ajánlott napi igénye a telítetlen zsírsavakra:
hatás ajánlott bevétel MS-ben (g/nap)
arachidonsav AA gyulladáscsökkentő 0,05
linolsav LA nincs saját hatása 8.0
alfa-linolénsav ALA nincs saját hatása 4.0
gamma-linolénsav GLA gyulladáscsökkentő 1,0 - 2,0
eikozapentaénsav EPA gyulladáscsökkentő 0.9

táblázat az "MS táplálkozási irányelveiről", vagy Adam

Adam külön említi az omega-6-gamma-linolénsav (borágó/ligetszépe olaj), az omega-3-alfa-linolénsav (átalakulás EPA -vá) és a halolaj (gyulladáscsökkentő EPA) gyulladáscsökkentő hatásait.

Ádám szerint a halolajokat a kapszulákkal lehet legjobban bevenni az elején, a megfelelő ellátás biztosítása érdekében. Kezdeti adagja 900 mg EPA/nap. körülbelül 2 hónap elteltével az adag 300 mg/napra csökkenthető. Ettől a ponttól kezdve az EPA csak az étellel vihető be, pl. hetente két matjes heringet fogyasztanak. Alapvető figyelmet kell fordítani a hal eredetére. tenyésztett lazac pl. sokkal alacsonyabb az EPA százaléka, mint a "vad" barátaiknak.

A halolajok mellett ebben az összefüggésben megkezdik a helyes étolajok használatát. A szokásos linolsavban gazdag olajok, például pórsáfrányolaj, napraforgóolaj, kukoricaolaj stb. helyett ma már magas alfa-linolénsavtartalmú olajokat használnak. például. lenmagolaj, repceolaj, dióolaj, szójaolaj.

Ezzel a diétával az arachidonsav szintje lassan csökken. Körülbelül 6 hónap elteltével, amikor az EPA szint optimálisan beállított, általában elegendő a megfelelő étolajok és két heti halétel használata.

antioxidánsok:

Adam megemlíti a C- és E-vitamin antioxidáns hatásait, valamint a szelén, a réz és a cink nyomelemeket. Itt figyelnie kell a kiegyensúlyozott étrendre, és ha szükséges, további E-vitamin és szelén bevitelére.

A C-vitamin napi körülbelül 200 mg mennyiségben elegendő a szervezet raktárainak feltöltésére.

Támadás esetén napi 200 mg E-vitamin bevitele ajánlott. különben 100mg elegendő. a szelén napi kb. 100 mcg mennyiségben szükséges. Általában azonban a napi étrend csak körülbelül 50 mikrogrammot fogyaszt el, ami remisszió esetén további 50 mikrogrammot és a relapszus szakaszában 100 mikrogrammot igényel.

a szelén, a réz és a cink fontos alkotóelemei egyes enzimek antioxidáns hatásának, ezért az optimális ellátás jelentősen javítja hatékonyságukat.

Összefoglalva, a következő étrend állítható össze:
(zárójelben az összegek alacsony MS aktivitással vannak megadva)

  • halolaj kapszulákon keresztül 900mg (2 hónap után 300mg) EPA ellátása.
  • 200mg C-vitamin naponta (különben 100mg)
  • 200mg E-vitamin naponta (különben 100mg)
  • 1,5 mg réz naponta
  • 200mcg szelén (különben 100mcg)
  • 30mg cink (egyébként 15mg)
gyulladáscsökkentő étel:
  • az arachidonsav redukciója vegetáriánus ételek révén.
  • Omega-3 zsírsavak ellátása halolaj kapszulák ellátásával vagy olajok (pl. Napraforgóolaj, sáfrányolaj lenmagolajjal) pótlásával a háztartásban.
  • linolsav: nem túl sok és nem is kevés, kb. 8 g naponta.
  • antioxidánsok ellátása/vagy külön bevitele az eikozanoidok képződésének megakadályozása érdekében.
gyulladásfokozók vas, alkohol, cigaretta és stressz:

a túlzott vasbevitel fokozhatja a gyulladást a gyulladásos megbetegedésekben, és megterhelheti a szervezetet.
Az alkohol olyan tápanyag-rabló, amely nagy mennyiségben fogyasztva elősegíti a gyulladást az arachidonsav oxidálásával. hasonló a cigarettázáshoz.
A stressz szintén kedvezőtlen tényező, amely oxidatív folyamatokhoz vezethet, pl. hormonális tényezők révén fokozódhat.

Ádám foglalta össze és rövidítette mi - táplálkozás MS-ben:
  • korlátozza a húsfogyasztást heti két mérsékelt adag húsra. a kolbászt és az innereint kerülni kell.
  • az állati zsírokat, például a vajat, a zsírzsírt stb., teljes mértékben kerülni kell. ehelyett diétás margarin és zöldség. használjon olajokat.
  • legfeljebb 2 tojássárgája hetente. használjon helyette tojáspótlót (pl. növényi kötőanyagok). nincs tojástartalmú tészta.
  • a tejtermékek fontosak, de zsírszegényeknek kell lenniük. kerülje a teljes tejet. 1,5% joghurt, 10% tejföl, 10% kávé tejszín, evers, dr. Joseph dr. Joseph evers (vidéki orvos Westfalen) olyan étrendet dolgozott ki, amelyet különösen a sclerosis multiplexben és anyagcserezavarokban szenvedők számára állított össze, és amelyet a negyvenes évek óta alkalmaznak. 1946 és 1976 között mintegy 12 000 krónikus betegségben szenvedő embert kezelt.
  • következtetés, áttekintés 1. csoport zsírok esszenciális zsírok telített zsírok hidrogénezett zsírok étrend-kiegészítők antioxidánsok teljes ételek crawford evers graham embry millar macdougall agranoff + goldberg 2. csoport gyulladáscsökkentő ko.
  • diéták, történelmi áttekintés az étrendek eredetéről, a terápiákról és az ajánlásokról, amelyeken dolgoztunk. 1950 swank, roy

1950 a mai napig, dr. joseph1946-1976 1960 macdougall, roger