Áfonya - a bioaktív anyagok védik a betegségeket ›
Az észak-amerikai indiánok már 300 évvel ezelőtt értékelték az áfonyát és gyógyító tulajdonságait. Időközben a világ számos országának tudósai részletesebben kutatták a vörös bogyók egészségügyi előnyeit. A bogyók elsősorban egészséges fitokémiai és antioxidáns tartalomnak köszönhetik egészséges erejüket. Ezek a bioaktív anyagok megvédik az emberi testet a legkülönbözőbb betegségektől.
Áfonya - egészséges tehetségű bogyók
Nem számít, ha Húgyúti fertőzések vagy gyomor-bélrendszeri gyulladás, a nagyszámú antioxidáns miatt az áfonya a valódi sokoldalúak között van a növényi gyógymódok között.
Az áfonyalé, amely az aszalt gyümölcsökhöz hasonlóan egész évben elérhető, hatékony eszköz Hólyaggyulladás megelőzésére és ellensúlyozására. Rendszeresen minden reggel és este egy pohár (200 ml) elegendő az optimális védelem biztosításához.
A húgyúti fertőzéseket (nem szövődményes húgyúti fertőzések, UTI) elsősorban az uropatogén E. coli baktériumok (UPEC) okozzák; az áfonyakivonatok ezek ellen hatnak, megakadályozva az UPEC specifikus tapadását a hólyagsejthez.
Mivel az ízletes bogyók olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amely egyedivé teszi őket az összes gyümölcs között: az áfonya sűrített tanninokat, úgynevezett proantocianidineket tartalmaz, amelyek akár tíz órán keresztül megakadályozzák az E. coli baktériumok tapadását a húgyúti sejtekben és a húgyhólyag fertőzésében., Vese és prosztata kiváltó tényező. Azok, akik ily módon megakadályozzák a húgyúti fertőzéseket, megmentik magukat az egyik vagy másik antibiotikum-terápiától.
A címen is Emésztőrendszeri gyulladás a vörös bogyókat sikeresen használják: az áfonyában található anyagok elősegítik a gyomor nyálkahártyájának egészségét, megakadályozva a Helicobacter pylori baktérium felhalmozódását a gyomor és a belek belsejében. A baktériumokat a gyomor nyálkahártya károsodásának és fekélyeinek okozójának tekintik, és növelik a gyomorrák kialakulásának kockázatát.
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a jövőben a vörös bogyós gyümölcsök is növekedni fognak Szájhigiénia nagyon hatékonyan használható. Egyrészt azért, mert a tapadásmentes hatás nyilvánvalóan a szájban is működik, és így csökkenti a lepedéket. Mindenesetre erre a következtetésre jutott a biológus dr. Hyun Koo, az Egyesült Államok Rochester Egyetem, New York állam.
Kutatása kimutatta, hogy a cukrozatlan áfonyalé megakadályozza, hogy a fogszuvasodást okozó baktériumok megtelepedjenek a zománcon, ami azt jelenti, hogy már nem okozhatnak kárt a fogakban. A fogszuvasodás elleni anyagot azonban még nem sikerült elkülöníteni, ezért jelenleg nem használható fogkrémben vagy szájvízben.
Másrészt az áfonya erősíti az ínyt, ezért kezelésre használható Periodontális betegség használható. A bogyókban található hatóanyagok csökkentik a baktériumok számát a szájban, ami azt jelenti, hogy kevesebb plakk képződik és megakadályozzák az ínygyulladást.
A bogyótól az egészségügyi elixírig ?
Az áfonya különösen gazdag antioxidánsokban, ezért hatékonyan képes ellensúlyozni az úgynevezett szabad gyökök káros növekedését. Az antioxidánsok bioaktív anyagok, amelyek gátolják a légköri oxigénreakciókat (oxidációt), és így késleltetik a kémiai romlást. Védik a test sejtjeit az ezen anyagcsere-folyamatok által okozott szabadgyökök károsodásaitól, valamint a rák, a cukorbetegség ellen, érelmeszesedés, a reumás betegségeket és a korai öregedést okolják.
Az, hogy a bogyó összetevői szintén rákellenesek, azaz rákellenesek, jelenleg számos tanulmány tárgya. Dr. Peter Ferguson, a Nyugati Ontariói Egyetem tanulmányát mutatta be az áfonya szerepéről a rák megelőzésében.
Ennek megfelelően a bogyókban bőségesen találhatók segítenek Flavonoidok segít megelőzni a rákos sejtek terjedését. Régóta ismert, hogy az antioxidánsok gátolhatják a rák kialakulását, és számos laboratóriumi vizsgálatban ezek az anyagok csökkentik a rák kialakulásának gyakoriságát. Emellett csökkentette a rákos sejtek növekedését és áttétes aktivitását, és elősegítette az úgynevezett „kontrollált sejtpusztulást”. Ezek azonban csak laboratóriumi körülmények között végzett vizsgálatok, még mindig nem világos, hogy ugyanazok a hatások jelentkeznek-e az embereknél is
Úgy gondolják, hogy pozitív hatással van a magas koleszterinszintre és a szív- és érrendszeri betegségekre is. A kanadai Quebeci Laval Egyetem tudósai azt is kimutatták, hogy az áfonyában található flavonidok növelik a „jó” HDL-koleszterint.
A szív szakorvosának tanulmányi eredményei szerint dr. Charles Couillard az áfonya könnyű lé elfogyasztása után a HDL értéke átlagosan nyolc százalékkal nőtt. Ezek a bogyókban található antioxidáns összetevők így elősegíthetik az arteriosclerosis és így a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelmet. Ezeket a megállapításokat dr. Ted Wilson a Winonai Állami Egyetemről - tanulmányai szerint az áfonya magas antioxidáns tartalmával védi a szívet.
A gyógynövény hatékonyságát az alábbi alkalmazási területeken orvosilag bizonyítottnak (az ESCOP szerint) * és klinikai vizsgálatok igazolják:
* Húgyúti fertőzés: megelőző hatás visszatérő fertőzésekben szenvedő nőknél
* C-vitamin hiány, skorbut
Az áfonya összetevői
100 g szárított áfonya 308 kcal/1290 kJ, a friss áfonya 46 g/193 kJ/100 g. Akár friss, akár szárított, a gyümölcs rengeteg egészséget elősegítő másodlagos növényi anyagot, C-, A- és K-vitamint, valamint nátriumot és káliumot tartalmaz.
Az egészségi előnyök megtalálhatók minden áfonyaváltozatban, legyen az friss, felolvasztott, szárított vagy gyümölcslé, a hőálló hatóanyagok pedig teában vagy áfonyamártásban is kibontakoznak. Az áfonya hatóanyagaival rendelkező gyógyszerek már kaphatók tabletta, por vagy folyékony formában.