Keressen egy egyszerű, alacsony kalóriatartalmú receptet f; r halfilé hal; Tenger gyümölcsei; igazi fórum
Tag: 2005.03.04
893 hozzászólás (ø0.16/nap)
Egy egyszerű filé receptet keresek, például vörös álsügér. Szeretnék egy receptet, amely nem bonyolultabb, mint egy steak elkészítése.
Még mindig az lenne az optimális, ha az étel még mindig alacsony zsírtartalmú lenne, mert jelenleg fogyok (sok fehérjét kellene enni).
Ma kipróbáltam:
A halat lisztbe forgatjuk és megpirítjuk. Jó volt, de problémáim voltak a főzési idővel és a hőmérséklettel, mivel még nem volt annyi tapasztalatom a halakkal kapcsolatban.
Hogyan készítsd el a halad, amikor annak könnyűnek kell lennie?
Tag 2005.05.21-től
331 hozzászólás (ø0.06/nap)
ha lefogy, és ezért meg akarja spórolni a zsírt és a kalóriákat, azt tenném
Ne süssön halat külön (zsír sütés!). Jobb egyedül párolni, akár alumíniumfóliában a sütőben (esetleg zöldség- vagy paradicsomcsíkokkal), akár egy kevés folyadékban a tűzhelyen. Vagy, ahogy nekem a legjobban tetszik, egyszerűen tegye a fűszerezett halat a párolt zöldségekre, és főzzön velük. Azonban talán nem akkor, amikor a kályha teteje a legjobb teljesítményt nyújtja.
Gyors és egyszerű, nem tehet sok rosszat, és az eredmény nagyon jó ízű!
Kedvenceim: karalábé vagy uborka (a magokat előzőleg kapard ki), vagy lazacos cukkini (de más típusú halakhoz is remekül ízlik!) És nagyszerű íze van egy többé-kevésbé színes zöldségkeverékkel. Mindig azt használom, ami van a házban. Nem is gondolod, hogyan variálhatsz ott. Ha kevés az idő, használhat fagyasztott zöldségkeveréket is.
Vagy megpróbálta már valaha párolt hagyma és cahmpignon ágyra tenni? Egy kis bor, sok kapor (ha lehetséges friss, de szárított is), végül egy tejfölös, tejfölös vagy krémes fraiche: isteni! (Gyakran még úgy is csinálom, hogy a tejszín helyett csak tejet használok - még alacsonyabb zsírtartalmú is!)
Egyébként az AOK font kúra receptkönyvében remek recepteket találhat az alacsony zsírtartalmú halakról, amelyek gyorsan elkészíthetők.
Tag 2005.05.21-től
331 hozzászólás (ø0.06/nap)
hoppá, nem tudom, hogy kerül a legutolsó sor oda. Kérlek hagyd figyelmen kívül.
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
itt egy alacsony kalóriatartalmú halétel, a halfilé típusa felcserélhető.
Ha érdekel a recept, küldj e-mailt.
Tag: 2005.03.04
893 hozzászólás (ø0.16/nap)
köszönöm a javaslatokat, hamarosan kipróbálom
@ Schrat: remekül néz ki, nagyon örülnék a receptnek
Tag 2003.02.07-től
981 hozzászólás (ø0.15/nap)
Vessen egy pillantást a lila96 által közzétett űrlapra (keressen egy receptet a
finom hal rakott)
Csak beírtam egy receptet bele.
Ha Ön, most egy személy számára, csak 15 g Gouda és 15 kék penész
vegye, akkor ez egy éhező dietetikus ünnepe!
Tudom, miről beszélek, ez a recept az étrendlistámról származik.
25 fontot fogytam ezzel és más receptekkel.
Keresse meg az ujjait, hogy a font leessen!
Tag: 2005.03.04
893 hozzászólás (ø0.16/nap)
25 kiló, ez nagyszerű, gratulálok
Meddig vetted le? Jelenleg radikális gyógymódot végzek, de hogy ne tegyem fel azonnal, amit elvesztettem, érdekelne a listád.
Tag 2004.06.02-tól
4,243 hozzászólás (ø0.69/nap)
Van egy nagyon ízletes, nagyon egyszerű halételem az Ön számára, és alacsony zsírtartalmú, mert súlyfigyelő étel:
Tőkehal paradicsommal és gombával
4 fő részére
500 g paradicsom
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
200 g gomba
4 tőkehal filé 150 g
2 evőkanál citromlé
Só bors
1 teáskanál apróra vágott oregánó (vagy több)
2 teáskanál növényi olaj
150 g tejföl
valami bazsalikom
A paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombákat pedig szeletekre vágjuk. Csepegtsük le a halat citromlével, és sózzuk, borsozzuk.
A hagymát és a fokhagymát oregánóval átsütjük a felhevített olajban, hozzáadjuk a paradicsomot és a gombát. Pároljuk a zöldségeket kb. 2 percig nagy lángon, ízesítsük sóval és borssal, és tegyük tepsibe.
Helyezzük a halat a zöldségekre, megkenjük tejföllel, majd lefedjük az előmelegített sütőben, és 200 ° C-os sütőben kb. 20 percig főzzük.
Díszítsük bazsalikommal és tálaljuk.
A tőkehalat itt használják, a fettrechner.de szerint ez a hal lényegesen kevesebb zsírral rendelkezik, mint a vörös álsügér, de természetesen más halfiléket is használhat.
Tag 04/16 óta
475 hozzászólás (ø0.07/nap)
a halak alacsony kalóriatartalmú elkészítése a fólia változat. Íme három finom javaslat, amelyeket inkább csak egy darab bagetttel vagy rizzsel tálalok.
Tőkehal filé gyömbéres sárgarépával (4 p.; 250 kcal)
4 tőkehalfilé (leöblítve és szárazra veregetve)
· Kb. 500 g sárgarépa, vékony szeletekre vágva
· Egy darab friss gyömbér, finoman reszelt
1-2 evőkanál folyékony méz
· Fél citrom leve
· Egy csipet őrölt koriander
· Némi vaj
· Fél csésze zöldség alaplé
· 2 evőkanál szójaszósz
· Egy csomó koriander vagy lapos petrezselyem, leszedett és aprított levelek
· Só bors
A sárgarépaszeleteket összekeverjük gyömbérrel, mézzel, 1-2 teáskanál citromlével és az őrölt korianderrel, és forró vajban kb. Két percig pároljuk, majd a levessel lángoljuk le.
Kenje el a sárgarépa-gyömbér keveréket (beleértve a húslevest is) a sült csőbe, helyezze rá a sózott és borsozott halfiléket, készítse el a menyasszonyi csövet, néhányszor szúrja át, tegye a hideg rácsra, és helyezze az alsó sínre kb. 20-25 percig Nyomjon kb. 175 fokos előmelegített sütőt.
Keverje össze a szójaszószt a megmaradt citromlével. Vágjuk ki a pecsét, csorgassuk meg a halat szója-citrom mártással, és szórjuk meg korianderrel vagy petrezselyemmel.
Lazac szelet citrom brokkolin (4 p.; 485 kcal.)
4 lazacszelet
1 kg brokkoli
· Finoman felkockázott hagyma
· Némi vaj
· Egy csésze zöldségalaplé
· Kezeletlen citrom, vékony ékekre vágva
· Egy kis csésze creme fraiche
1-2 evőkanál szemcsés mustár
· Só és bors, cukor, szerecsendió
A brokkolit virágokra osztjuk, levágjuk a szárát és a kockákat. Blanšírozzuk a virágokat sós vízben körülbelül három percig. A szárakat a hagymával forró vajban megdinszteljük, felöntjük a húslevessel, borssal és szerecsendióval ízesítjük, és körülbelül három percig pároljuk.
Keverje össze a krémet a sóval, borssal, mustárral és cukorral.
Kenje el a brokkoli virágokat, a hagymát és a szár keveréket (a húslevest is beleértve) és a citrom ékeket a sült csőben, majd adja hozzá a sózott és borsozott lazac szeletet, és a tetejére kerül a creme fraiche mustár keverék. Zárja le a pecsét, tegyen néhány szúrót és tegye a sütőbe (itt is kb. 20-25 percig 175 fokon).
Tőkehal chili ananásszal (4 p.; 320 kcal)
· 4 szürke tőkehalszelet
Friss ananász, apróra vágott darabokra (extrém vészhelyzetben konzerv ananászt is használhat, de utána édesítetlen)
1-2 csomó újhagyma (a zöldet finom karikákra, a fehér részt kb. 1 cm vastagra vágjuk)
· Bármilyen mennyiségű friss vörös chili, finom karikákra vágva
1-2 teáskanál cukor
· Némi vaj
· Egy pohár Bacardi vagy más fehér rum
· Só bors
Forró vajban pirítsuk meg az ananászt, majd adjuk hozzá az újhagyma fehérjét és rövid ideig pirítsuk meg. Megszórjuk cukorral, rövid ideig karamellizáljuk és mindent eltávolítunk. Deglassza a sültet rummal, sóval és borssal. Tegye vissza az ananász és az újhagyma keveréket a serpenyőbe, és keverje hozzá a chili egy részét. Ezután szállítsa az eseményt a sült csőbe, kenje rá a sózott és borsozott halakat. Ez a munka szintén a 175 fokos meleg sütőbe tartozik (ne felejtsük el megszúrni a tömlőt), de a hekknek még valamivel hosszabb időre van szüksége, mégpedig 25-30 percre. A kész ételt ezután megszórjuk az újhagyma zöldjével és a maradék chilivel.