Áfonya előnyei, veszélye, adagolása, mellékhatásai
Az áfonyát gyakran hozzák összefüggésbe a süteményekhez hozzáadott italokkal vagy szárított bogyókkal, de kevesen tudják, hogy nemcsak ételek, amelyeket élelmiszerekhez és gyógyszerekhez használtak, hanem az őslakos amerikaiak is.
Ma az áfonya nagyon népszerű, és mindenki kedveli édes és édes íze miatt, valamint számos egészségügyi előnye miatt.
Áfonya gyógyászati tulajdonságai
Az egyedi, vad és természetes áfonya nagyon gazdag fito-tápanyagokban (természetes eredetű növényi vegyületek), beleértve a proantocianidin antioxidánsokat, amelyek elengedhetetlenek az általános jóléthez. Ezek a bogyók sok olyan anyagot is tartalmaznak, amelyek védelmet nyújthatnak a fogszuvasodás, a húgyúti fertőzések és a gyulladásos betegségek ellen.
És mivel egészséges élelmiszerekről beszélünk, kétségtelen, hogy az áfonya magas tápanyag- és antioxidáns-tartalma miatt a lista élén áll, ami könnyen megmagyarázza, hogy az áfonyát miért "szuper ételnek" tekintik. Nem is beszélve arról, hogy egy fél csésze áfonya csak 25 kalóriát tartalmaz !
Áfonya eredetű
Az áfonya indián növényekből származik, gyümölcsét először őslakos amerikaiak, majd nem sokkal később európai telepesek szüretelték.
Bár az áfonya egészségügyi előnyei akkor még nem ismertek, a matrózok már széles körben használták a hajók fedélzetén egy olyan betegség leküzdésére, amely akkoriban sok tengerészt sújtott: skorbut.
Ez a betegség a rendkívüli C-vitamin-hiány következménye volt, később könnyen meg lehetett érteni, hogy az áfonya nagyszerű C-vitamin-forrás, de nem csak ...
Áfonya összetétele
Az áfonya nagyon gazdag fitonutriensekben és vitaminokban. Nagyon érdekes a C-vitamin és a rost szintje, csészénként átlagosan csak 45 kalória. Ma már mindenki tudja, hogy az antioxidánsok küzdenek a betegségekkel, és ezen a területen az áfonya szinte minden versenytársát felülmúlja, beleértve a gyümölcsöket és a zöldségeket is.
Az áfonya főleg zsírból, fehérjéből, szénhidrátból, rostból és nátriumból áll, nagyon magas antioxidáns erővel.
Az áfonya sűrített tanninjai pozitív szerepet játszanak az idegsejtek védelmében.
Áfonya adagolás és adagolás
Áfonya adagolása és adagolása
Táplálkozás szempontjából a szárított áfonyát és az áfonyalevet aggodalom nélkül lehet fogyasztani, anélkül, hogy természetesen extrém adagokba essen, ami elkerülhetetlenül emésztési problémákat okoz. De például nagyon is lehetséges hozzáadni a reggeli gabonapelyhekhez, meginni több poharat a nap folyamán, vagy időnként bevenni egy marékot harapnivalóként vagy löketként agyvérzés esetén.
Ami az étrend-kiegészítőket illeti, körültekintőbbnek kell lennie, mivel a koncentráció magasabb, ezért azt javasoljuk, hogy napi kb. 35 mg proantocianidint vegyen be, ezért lehetőleg 3 bevitelre kell osztani 3, és közvetlenül étkezés előtt kell bevenni.