Áfonyás pités recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,9 ug | (5%) | több |
| E-vitamin | 2,6 mg | (22%) | |
| K-vitamin | 2,8 ug | (5%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,4 mg | (12%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 18 ug | (6%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 7 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 2 mg | (2%) | |
| kálium | 249 mg | (6%) | több |
| Kalcium | 59 mg | (6%) | több |
| magnézium | 37 mg | (12%) | több |
| Vas | 2,1 mg | (14%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 0,8 mg | (10%) | több |
| telített zsír | 15 g | ||
| húgysav | 5 mg | ||
| koleszterin | 107 mg | több | |
| Összes cukor | 20 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Válassza szét a tojásokat a tésztához. A tojásfehérjét keményre verjük, majd a tojássárgáját és az összes hozzávalót simára keverjük. Hajtsa be a tojásfehérjét. Kenje meg a rugós formájú serpenyőt (26 cm Ø). Fedjük le sütőpapírral. Öntsük bele a tésztát és simítsuk el. Az előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C, gáztűzhely: 3. szint) 40 percig sütjük. Vegye ki a tortát a formából, és hagyja kihűlni. Vágd át egyszer.
A töltelékhez az áfonyát szitán jól lecsepegtetjük és összegyűjtjük a levét. Mérjen ki 200 ml áfonyalevet, majd forralja fel 2 teáskanál cukorral és jegesedésporral. Belekeverjük az áfonya 1/3-át. Helyezze az alsó tortaalapot egy tortatányérra, és tegyen köré egy tortakarikát.
Kenje meg az áfonya keveréket a tortaalapon. A tejszínt felverjük. Keverjünk hozzá vaníliás cukrot és tejszínmerevítőt, végül keverjük bele az áfonya felét a tejszín fele alatt. Az aljára kenjük az áfonyakrémet. 2. Tegye rá a padlót.
Távolítsa el a torta gyűrűt. A szélét és a felületét megkenjük 5-6 evőkanálnyi krémkeverékkel. Öntsük a maradék krémet egy nagy, egyenetlen fúvókával ellátott csövekbe.
Díszítsd vele a tortát, díszítsd az áfonyával és a reszelt csokoládéval.