Áfonyás turmixok Archívuma
Áfonyás turmix receptek
Az őslakos amerikaiak fedezték fel először az áfonyát táplálékként. Ezeket a bogyókat "sassamanash" -nak nevezték, hozzáadták ételeikhez, gyógyszereikben használták és ruháik festésére használták őket.
Az első telepesek Amerikában „vörösáfonyának” nevezték el ezt a vörös bogyót, mert úgy gondolták, hogy a növény szárával és virágával nagyon hasonlít egy daruhoz. Ennek a bogyófélének azonban az idők folyamán más neve is volt. Kanadában „Mossberry” -nek, Angliában pedig „Fennberry” -nek hívták.
Az áfonyát ma a világ egyes részein termesztik, köztük Amerikában, Kanadában, Angliában és Chilében. Különösen sok áfonya található az USA-ban Massachusetts-ben.
Ebben a népszerű vörös bogyóban a C-vitamin, az esszenciális ásványi anyagú mangán és rostok mellett esszenciális mikroelemeket is találhat. Ezenkívül az áfonya kiváló antioxidánsok és fitokémiai anyagok forrása. Ezt a gyümölcsöt és tulajdonságait jelenleg tudományosan kutatják, hogy kiderüljön, befolyásolja-e az immunrendszert és azt Szív-és érrendszer felhatalmazza és támogassa a rákos embereket.
Sokan az áfonyához is fordulnak, ha húgyúti fertőzésben szenvednek. Míg a tudomány még mindig elfoglalt gyógyszeres hatásainak bizonyításával, sokan azt tapasztalták, hogy ennek a bogyónak az elfogyasztása vagy a lé elfogyasztása ellensúlyozhatja a húgyúti fertőzéseket.
Ha egészséges összetevőt szeretne adni a turmixokhoz, akkor biztosan nem hibázhat az áfonyával.
Az áfonya tápanyagai
Az áfonya nagyon magas rosttartalmú és jó mennyiségű C-, E- és K-vitamint tartalmaz. Magas a mangán- és kalciumtartalom is.
| 100 g áfonya a következőket tartalmazza: | |
| energia | 46,0 kcal |
| fehérje | 0,4 g |
| szénhidrátok | 12,2 g |
| zsír | 0,1 g |
| Rost | 4,6 g |
| víz | 87,1 g |
Áfonya hozzáadása a turmixhoz
Az áfonyával kapcsolatban érdemes szem előtt tartani, hogy csak szezonálisan kaphatók. Tehát egész évben nem fogja tudni megvásárolni őket. Használja ki az áfonyaszezont és élvezze ezt a bogyót, amíg lehetősége van rá. Ideális alkalom egy áfonyás turmix kipróbálására és a családdal és a barátokkal való megosztására. Az áfonya néhány hétig a hűtőszekrényben marad, így sokáig élvezheti őket, miután megvásárolta őket az élelmiszerboltban.
Ha még soha nem próbáltál friss áfonyát, akkor igazi csemegére számíthatsz. Ne feledje azonban, hogy a friss áfonya más ízű, mint az élénkvörös konzerv bogyók, amelyekhez szokott. Mivel ezeket megfőzték, színezték és cukrot adtak hozzájuk. A friss áfonya kissé szokatlannak tűnhet és ízű, de mégis finom lesz. Valaki, amit egyesek észrevesznek, az az, hogy bizonyos fanyar lehet. Ha inkább egy édesebb turmixot szeretne, adjon hozzá néhány édes bogyót vagy más összetevőt, amely kiegészíti az áfonyát.