Afrikai krém kávé négy fűszerrel - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 4 dl nagyon erős afrikai kávé ("espresso" stílus)
  • 1 dl cukornádszirup
  • 2 evőkanál sötét rum
  • 2 vanília hüvely
  • 4 szegfűszeg
  • 4 zöld kardamom hüvely
  • 4 fahéjdarab
  • 4 evőkanál nehéz tejszín szobahőmérsékleten

Készítmény

Öntsük a cukornádszirupot egy 14 cm átmérőjű serpenyőbe, adjuk hozzá a kávét, a kettévágott és kettévágott vanília hüvelyeket, a fahéjdarabokat, a szegfűszeget és a kardamommagot.

krém

Felforralunk mindent, majd elzárjuk a tüzet és hozzáadjuk a rumot. (Ha nem akar alkoholt fogyasztani, először öntse a rumot a fazékba, melegítse fel, majd gyújtsa meg. Ha a láng kialudt, adjuk hozzá a szirupot és a többi hozzávalót. Hagyja meredek. 25 - 45 perc. Ezután az edény tartalmát felforraljuk, majd elzárjuk.)