Agar-agar (összetevő) - Minden a; agar-agar 750g
Az agart általában fehér vagy akár bézs színű por formájában mutatják be. Rudak vagy pelyhek formájában is kapható. Sok kulináris készítménybe beépíthető, mivel nincs illata és íze.
Vásárlás
Az agar-agart könnyebben lehet por formájában használni. Megtalálható bioboltokban, gyógyszertárakban, a szupermarketek cukrászati részlegében vagy különféle biotermékeket kínáló weboldalakon.
Készítmény
Por formájában csak agar-agart adjon a kulináris készítményekhez, hogy zselésítse őket. Az agar-agart nagyon kis mennyiségben kell használni. Rúd formában türelmesnek kell lennie, mert először meg kell olvasztania a gélképző anyagot.