Agyi reggeli
Az agy erőssége nem csökken az életkor előrehaladtával - mutatják a legfrissebb tanulmányok. De megfelelő étrenddel is segíthetjük a test legfontosabb szervét.
Az étel táplálja az agyat, csakúgy, mint a test bármely más szerve. Minden, amit eszünk és iszunk, mind a szellemi, mind a fizikai teljesítőképességünket befolyásolja - mondja Dr. Marilyn Glenville, brit táplálkozási szakember a "Nők egészségkönyvében".
Életkortól függetlenül a rossz étrend homályos gondolkodást, memóriavesztést és gyenge koncentrációt okoz.
Az agy egy olyan szerv, amelynek állandó oxigénre, energiára és glükózra van szüksége. Az oxigén a vérrel eljut az agyba, ezért jó vérkeringésre van szükségünk. A hideg kéz és láb a jele annak, hogy ez a keringés hiányos, ami az agyat is érinti.
Az összes tápanyag közül az agynak van szüksége a legtöbb glükózra, de az étrendnek állandónak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy meg kell győződnünk arról, hogy elegendő finomítatlan szénhidrátot eszünk-e, mint például teljes kiőrlésű kenyér, rizs, tészta és zöldség.
Fontos néhány óránként enni, mert az étkezés elhagyása azt jelenti, hogy túl kevés a glükóz a keringési rendszerben, gyengének érezzük magunkat, és nehéz lesz koncentrálni.
Két reggeli lehetőség
A reggeli nagyszerű módja az agy stimulálásának. Ez a legjobb módszer az energia utánpótlására alvás után, és segít abban, hogy egész reggel éberek legyünk.
Így kell tartalmaznia egy agysegítő reggelit: főtt tojásból vagy omlettből és egy szelet teljes kiőrlésű vagy rozskenyérből. Ez a fajta kenyér finomítatlan szénhidrátokat biztosít, míg a tojás nagyon jó minőségű fehérjével rendelkezik, ami tovább lassítja a szénhidrátok felszabadulását, esszenciális aminosavakat és omega-3 zsírokat biztosítva, amelyek segítenek fenntartani az agysejtek kenését.
Egy másik kombináció lehet a bogyók keveréke - friss vagy fagyasztott - szójatejjel, rizzsel vagy zabbal, valamint mandulával vagy dióval, vagy len- vagy tökmaggal. A bogyók antioxidánsokat nyújtanak, amelyek megvédik az agyat a szabad gyököktől, a dió és a mag jó minőségű fehérjét és zsírt biztosít.
Az állati zsírokat csökkenteni kell
A telített állati zsírokat csökkenteni kell az étrendben, mert eltömítik az artériákat és megakadályozzák az agy vérrel történő öntözését. A szükséges zsírok, amelyek táplálják az idegrendszer összes sejtjét, a zsíros halakból, olajtermékekből, magvakból és néhány zöld leveles zöldségből, például káposztából származnak.
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédik az agyat a szabad gyökök káros hatásaitól. Ösztönzi az egészséges agyműködést, beleértve a memória javulását is. Az agynak szükséges antioxidánsok a béta-karotin - narancsokban, sárga gyümölcsökben és zöldségekben, sárgarépában és tökben találhatók; C-vitamin - citrusfélék, bogyók, kaliforniai paprika és zöldségfélék zöld gyümölcsökkel; E-vitamin - nincs mag, teljes kiőrlésű gabona és zsíros hal; szelén - dió, tojás, teljes kiőrlésű gabona és cink - hal, hüvelyesek és mandula.