Ahol a kozmopolitáknak keveredniük kell az emberekkel - teljes és boldog
Annak érdekében, hogy pontokat szerezzünk a helyieknél, mint egy szálloda bárja, valami különlegeset kell felajánlani - például a Sophia's bárban.
A szálloda bárja az a kikötő, ahová az összes vendég egy ponton eljut. Üzleti emberek, akik számtalan várost ismernek, de igazából egyiket sem. Akik számára túl kimerítő a különös éjszakába merülni. Középkorú párok, akik izgalmat keresnek a távolban, és legalább néhány éjszakára figyelemelterelést találnak.
Sophia bárja a régi botanikus kertben, a Charles Hotelben sem kivétel ezen az estén: üzletemberek a hosszúkás bárból pásztázzák a hatótávolságot. A kék-szürke-krémszínű társalgóban egy alacsony kárpitozott székekkel rendelkező fiatal férfiak csoportja vitatja meg, hogyan kell felosztani a számlát, természetesen nem anélkül, hogy nagyon nagylelkűen meghívnák a fiatal nőket az asztalhoz. A helyi lakosok vonzása érdekében a bárokkal teli város szállodai bárjának kínálnia kell valamit.
Az első dolog, amit észrevesz aznap este a Sophia's Bar-ban, a zene. A fekete zongorán énekes felsóhajt és énekli Marvin Gaye-t. Meg van adva a hang: szexi lélek. A legjobb korosztályos pár élénken leng a bár mellett a Discofox tánciskolában. Kicsit fa, de nem számít, legalább táncolnak és élvezik. Az énekesnő születésnapjára éjfélkor serenádol, az út mentve van.
információ
cím
Sophia bárja
Sophienstraße 28, 80333 München
Nyitvatartási idők
Minden nap reggel 9-től reggel 1-ig.
Kapcsolatba lépni
konyha
A Sophia's bárral és az azonos nevű étteremmel a The Charles-t működtető Rocco Forte Group egy "találkozóhelyet" akar létrehozni, ahol a város kozmopolitái keveredhetnek az emberekkel - állítja PR szóhasználattal, és "alkalmi élvezet" Münchenben a müncheni lakosok számára ". Aha.
Egyszerű, egyszerű és jó
Münchenben csak néhány étterem van, ahol a tiszta zöldséges tányérok ugyanolyan szórakoztatóak, mint a Ludwig 8-ban - ez a kacsamellre is vonatkozik.
Oldalsó bejárat a helyiek számára
A műveletek csaknem két hete zajlanak az új légkörben. Korábban a bár az előcsarnokban volt, most az étterem és a bár egyesül a szomszédban, a vendégeknek és a müncheni lakosoknak aperitiftől éjszakai sapkáig kell maradniuk. Annak érdekében, hogy a helyiek ne engedjék, hogy az előcsarnok elriasztsa őket, van egy oldalsó bejáratuk.
Roman Kern csapos új fókuszát már néhány nappal az új telephelyre költözés után meg lehet kóstolni. A gyógynövények, fűszerek és zöldségek fontos szerepet játszanak a koktélokban, utalva a közeli kert botanikájára. Minden italt gallyak vagy szárított gyümölcsök díszítenek. A főzetek kivételesek és kiválóak. Az élénk színű, szokásos gyanúsítottak nem szerepelnek az étlapon.
Friss, gyümölcsös és fűszeres, citromos, ginből, pezsgőből és egy gombóc kakukkfű-citrom sorbetből készült "Sophia" koktél csillogó. 19 eurónál a lassú élvezet mindenképpen megfelelő, és az ital íze még intenzívebb, ha a sorbet lassan belemerül az alkoholba. Az uborka Fizz (19 euró) a zöldség kategóriából édesebb frissességet és több pezsgőgyöngyöt hoz. Ha folyékony desszertet szeretne, rendeljen egy fűszeres csokoládét (15 euró). A tonkabab illata a hippi standokra emlékeztet - mondja a kísérő -, szkeptikusan kortyolgat és elégedetten zúg. Az amaretto, a csokoládé és a tejszín megváltja a desszert utáni vágyakat.
A koktéloknak mindenképpen meg kell felelniük az önállóan kiválasztott célcsoport normáinak. De ahhoz, hogy ezek a kozmopolita müncheni lakosok valóban elégedettek legyenek új találkozóhelyükkel, a csokornyakkendős és harisnyatartó ingbe öltözött bájos pincéreknek gyorsabban kell haladniuk. Még van egy kis idő az április 11-i hivatalos nyitásig.