Ajánlatunk a Schleswig-Holstein táplálkozási és élelmiszer-fogyasztói tanácsadó központ témájában
Az előadások költsége 260 euró, beleértve az utazási és anyagköltségeket. A "Táplálkozási tippek időseknek: étkezzen egészségesen, jobban éljen." És a "Tud vásárolni állatjólétet?" Ajánlatokat a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) finanszírozza. Ezért kínálhatjuk ezt kedvezményes áron, 130 euróért. További információk kérésre.
Az étrend-kiegészítők gyártói állítólagos megoldást kínálnak szinte minden egészségügyi problémára: a vény nélkül kapható tabletták és porok nagyobb mobilitást, jobb védekezőképességet, nagyobb teljesítményt és még sok minden mást ígérnek. Ez az előadás elmagyarázza az étrend-kiegészítők jogi kereteit, hirdetési gyakorlatát és határait. Bemutatják a Klartext étrend-kiegészítők fogyasztói tanácsadó központjának új internetes ajánlatát is. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó utolsó tippek azt mutatják, hogy van egy másik út is - mégpedig étrend-kiegészítők nélkül.
Egyre többen esznek vegetáriánus vagy vegán étrendet etikai vagy egészségügyi okokból, vagyis részben vagy teljesen kerülik az állati eredetű ételeket. A gasztronómia és a szupermarketek ehhez alkalmazkodtak: növekszik a vegetáriánus és vegán ételek és termékek köre - akárcsak az információigény. Mire kell figyelnie a vegetáriánus és vegán étrendben, hogy jól vigyázzon rá? Mely speciális termékek hasznosak vagy feleslegesek? Mely termékek tartalmazhatnak állati összetevőket, bár ezek nincsenek felcímkézve? Melyik tömítések megbízhatóak és mit mondanak? Ezekre és más kérdésekre adunk választ, amikor áttérünk a vegetáriánus és vegán étrendre.
Ma élelmiszereink nagy részét csomagolt formában vásároljuk meg. A csomagolás védelmet nyújt a tárolás és szállítás során, és reklámfelületként szolgál. Az aktív és visszazárható csomagolások csak néhány példa a modern csomagolási világ sokszínűségére. Különösen a műanyag csomagolás kis mennyiségű anyagot bocsát ki az élelmiszerbe, a műanyag típusától és az ételtől függően - sok toxikológiai kérdés még mindig megválaszolatlan. Rendezvényünkön sokat megtudhat a különféle csomagolóanyagok előnyeiről és hátrányairól, és tippeket kaphat arról, hogy mi fontos a vásárlás és a háztartásban történő tárolás során annak érdekében, hogy alacsony legyen az egészségügyi kockázatok és a csomagolási hulladék.
Az előadás rávilágít a halevés különböző aspektusaira: a különböző halfajok fontosságára étrendünk szempontjából, de a túlhalászás problémáival is. A tengeri halászat és az akvakultúra összehasonlításakor a halászat és az akvakultúra fenntarthatóságát képviselő címkék is szóba kerülnek. Vásárlási tippjeink bemutatják, hogyan lehet odafigyelni az egészségre és a fenntarthatóságra a hal vásárlásakor.
Körülbelül 12 millió tonna élelmiszer kerül évente a szemétbe Németországban. Ennek a hulladékmennyiségnek a nagy részét a háztartások teszik ki. Ez a pazarlás pénzbe kerül, feleslegesen fogyaszt nyersanyagokat, káros az éghajlatra és etikailag igazolhatatlan. Ezzel az előadással bemutatjuk az élelmiszer-pazarlás témáját, és megmutatjuk, mit tehet ez ellen mindenki. Ide tartoznak a higiéniára, valamint az élelmiszerek háztartásban történő tárolására és kezelésére vonatkozó tippek, a legjobb előtti termékek helyes kezelése és a dátum szerinti felhasználás.
Sokan vásárláskor figyelnek a gyártási és feldolgozási körülményekre. Elutasítják a tisztességtelen fizetést és a gyermekmunkát, ezért vásárolnak fair trade termékeket. Ez hozzájárul a globális igazságossághoz való hozzájáruláshoz. Bár a tisztességes kereskedelem termékkínálata kibővült és az értékesítés növekszik, a tisztességes kereskedelemben szereplő élelmiszerek továbbra is hiánypótló termékek. Hogyan működik a tisztességes kereskedelem valójában, és mit kell tudnia a fogyasztónak? Tájékoztatást nyújtunk, bemutatjuk a tisztességes kereskedelmet és termékeit, valamint információkat nyújtunk a fairtrade pecsétjéről.
Az egészséges táplálkozás nem tehet csodákat, de hozzájárulhat a közérzethez és az egészséghez. Az állandó új üzenetek és hirdetések zavartan és megrémülve sok ember számára bonyolult a táplálkozás. Ebben az előadásban az egészséges, ízletes, valamint ugyanolyan biztonságos és fenntartható étrend legfontosabb szabályait érthető módon, az adott korosztályhoz igazítva magyarázzák el. Ez gyakorlati tippeket és ötleteket tartalmaz a mindennapi életben való megvalósításhoz.
A vásárlási szokások és az étrend nagy szerepet játszik a klímaváltozásban. Végül is a mezőgazdaság és az élelmiszeripar Németországban az éghajlatot befolyásoló gázok kibocsátásának mintegy ötödét teszi ki, és így ugyanazt a státuszt éri el, mint a közlekedés és az energia. Ez az előadás bemutatja, milyen köze van a termesztési módnak, az élelmiszer-típusnak, a régióknak, a szezonalitásnak, a szállításnak, a tárolásnak és a feldolgozásnak a klímavédelemmel vagy a szennyezéssel. Tippek a klímabarát étrendhez az előadás végén. Mert: Étkezéskor és vásárláskor sokféleképpen lehet megvédeni az éghajlatot, tenni valamit az egészsége érdekében és pénzt megtakarítani.
Ízek valódi gyümölcsök helyett joghurtban és teában, vagy élesztőkivonatnak álcázott ízfokozók - étellel sok megtévesztés és csalás van. Megmagyarázzuk, mi áll a laktóz- és gluténmentes ételek hátterében, és miért van hirtelen ilyen sok. Egy másik szempont a rejtett áremelkedés és a helytelen alapár. Megmutatjuk, hogy mit kell figyelembe venni a vásárlás során, gyakorlati tippeket adunk a mindennapi élethez, és bemutatjuk az "Food Clarity" online portált.
Az időskori igényekhez igazodó változatos étrend elengedhetetlen előfeltétele az egészséges és produktív életben maradáshoz. Ez magában foglalja a megfelelő étel kiválasztását, valamint a megfelelő testmozgást. Másrészről a drága tabletták és porok, vagy vélhetően további előnyökkel járó ételek feleslegesek a jólét szempontjából. Tapasztalt táplálkozási szakértőink a következő szempontokról nyújtanak információt: Az elhízás megelőzése, az élvezet megőrzése, az öregedéssel kapcsolatos változások, minden ízlésnek megfelelő egészséges menü, étkezési és testmozgási szokások a mindennapi életben, étrend-kiegészítők és csalárd címkézés.
Aki vásárláskor értékeli a jobb állattartást, az nem talál valódi útmutatást a kiskereskedelemben. Ezt mutatta a fogyasztói tanácsadó központok vizsgálata is. Különböző címkék a jobb állattartás termékeit hirdetik. Megmagyarázzuk, mit jelentenek a címkék és a reklámok az állatok jólétével és az állatok jólétével kapcsolatban.
A cukor sok késztermékben rejlik: az édes italok, gyümölcsjoghurtok, salátaöntetek és müzlik csak néhány példa, és néha több cukrot tartalmaznak, mint édességek. A magas cukortartalmat gyakran álcázzák olyan kis adagokkal, amelyek nem felelnek meg a valóságnak. Egyéb édesítési módszereket is alkalmaznak, pl. B. édes összetevők, például laktóz és agavé szirup, édesítőszerek vagy cukorpótlók. Ezért vásárláskor fontos figyelni az összetevők listájára és a táplálkozási információkra. A fogyasztói tanácsadó központ tippeket ad arról, hogy mit jelent az információ, és hogyan lehetséges a mindennapi élet gyakorlati megvalósítása.