Ajánlatunk - Kávézó-Étterem - Klinik Arlesheim
Kávézó-éttermünk ismét nyitva tart.
Hétfőtől péntekig és vasárnap 9 és 17 óra között, szombaton 9-16 óra között.
Külső vendégek számára kezdetben naponta változó menüt szolgálnak fel vegetáriánus vagy hús/hal választékkal.
Az à la carte menü csak további értesítésig vehető igénybe.
Védelmi koncepció áll rendelkezésre. A klinikán maszkok szükségesek.
napi jegy
„Organikus” a klinikán - klinikánk éttermében engedélyezett a „Goût Mieux” címke viselése
Kávézó-éttermünkben „Goût Mieux” tanúsított ajánlatok találhatók. A konyhafőnök, Sabine Hagg, örömmel kínál friss organikus ételeket a vendégeknek "Goût Mieux" minőségben. Kávézó-éttermünkben "Goût Mieux" minősítésű ajánlatok találhatók. A konyhafőnök, Sabine Hagg, örömmel kínál friss bioételeket a vendégeknek „Goût Mieux” minőségben.
A "Goût Mieux" a svájci gasztronómia címkéje, amely értékeli a természetes élvezetet. Más gasztronómiai címkékkel ellentétben a „Goût Mieux” pontosan megkülönbözteti a nélkülözhetetlent és ezért a kiváló minőségű konyha alapjait: a felhasznált alapanyagokat és azok elkészítését!
filozófia
„Goût Mieux” étteremben.
- természetes, szezonális konyhát tartanak fenn, amely elsősorban a helyi termékekre támaszkodik
- Amikor csak lehetséges, az ételek friss elkészítésén és a lehető legkíméletesebb főzési módszereken van a hangsúly
- a hús alapú ételek mellett mindig vegetáriánus ételeket kínálnak
- Hosszú távon a biotermékeket egyre inkább használják, és népszerű a környezetvédelmi és társadalmi szempontból tisztességes termelés
A konyhánk vendégei mindezt régóta ismerik: Az ételek frissen és finoman készülnek. Ami kézzel elkészíthető, házon belül készül - a lekvártól a cukrászdáig. A klinika saját kertje friss fűszernövényeket kínál.