Ajánlott étrend köszvény esetén; Dr

Általános orvos szakorvos

köszvény

A német társadalom az alábbiakban foglalja össze az alacsony purintartalmú étrend-változás alapelveit:

* Hús, kolbász és hal: a kevesebb több

* Inkább a tejet és a tejtermékeket használja fehérjeforrásként

* Rengeteg zöldség, gyümölcs, gabonafélék és burgonya

* Egyél és készítsen alacsony zsírtartalmú (növényi olajok inkább: repce- és dióolaj)

* Megfelelő hidratálás

* Visszafogás alkoholos italokkal

Purin élelmiszer-közlekedési lámpa:

A DGE a köszvényes táplálkozás érdekében összeállította az élelmiszer-közlekedési lámpát.

Zöld fény (korlátlan fogyasztás) alacsony purintartalmú vagy szabad ételek esetén:

például gabonafélék és gabonatermékek, burgonya, saláták és friss gyümölcs; Zöldségfélék (de nem hüvelyesek, például borsó, bab és szójabab, valamint karfiol és spenót, beleértve az abból készült termékeket is); Alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, tojás (legfeljebb 3/hét feldolgozott termékekkel együtt)

Sárga fény (korlátozott használat) közepes purintartalmú élelmiszereknél:

Hüvelyesek, például borsó, bab és szójabab; Káposztás zöldségek, például kelbimbó, brokkoli és karfiol; Spenót, articsóka, spárga és fekete salsify; alacsony zsírtartalmú sertés-, marha- vagy baromfifilé; Kolbásztermékek, például főtt sonka, sörkolbász, zselés hús vagy baromfi mortadella; Tengeri halak, például tőkehal vagy lazac;

Piros fény (ne használja) magas purintartalmú ételek esetén:

Belsőségek; Sertés-, baromfi- vagy húsbőr, különösen sertéshéj, spratt, szardella vagy olajszardínia;

Túlsúlyos kockázati tényezők: fogyás a köszvény ellen:

Nagyon sok köszvényes ember túlsúlyos vagy elhízott (elhízás). Még egy egyszerű fogyás is segít csökkenteni a húgysavszintet - és így enyhíteni a köszvény tüneteit. De nem csak: a kisebb súly azt is jelenti, hogy megkönnyebbülnek az ízületek, amelyeket a köszvény gyakran már károsít.

Kockázati tényező kiszáradása: sokat igyon köszvény ellen. - Ha lehetséges, tartózkodjon az alkoholtól !