Ájurvéda receptek mungbabbal Mung Dal Ayurveda-Med
- Terápiák
- diagnózis
- Elterelés
- Masszázsok
- Gyógynövények
- az élet útja
- táplálás
- diagnózis
- táplálás
- Ájurvédikus receptek
- Gyógyít
- Mediális élet tanácsadás
- Blog
- Események
- gyakorlat
- Gabriele Braun
- Kapcsolatba lépni
- Hírlevél
- Hírlevél archívum
- partner
- lenyomat
- Terápiák
- diagnózis
- Elterelés
- Masszázsok
- Gyógynövények
- az élet útja
- táplálás
- diagnózis
- táplálás
- Ájurvédikus receptek
- Gyógyít
- Mediális élet tanácsadás
- Blog
- Események
- gyakorlat
- Gabriele Braun
- Kapcsolatba lépni
- Hírlevél
- Hírlevél archívum
- partner
- lenyomat
Receptek mung bab vagy mung dal
Heti vásárlásom alkalmával a közeli egészséges élelmiszerboltban többször is észrevettem, hogy a lencse és a hüvelyesek nagy része elfogyott - a mung bab kivételével. Ez csak szégyen, mivel a mung bab az ájurvéda hüvelyesek királynője.
Zöld héjú egész babként elkészíthető vagy meghámozható és félbevágható (akkor sárga), mint Mung Dal. Ayurvédikus értelemben könnyen emészthető és szinte minden Dosha állam számára megfelelő. Nagyon jó minőségű fehérjét tartalmaz, íze finom, és tulajdonságai miatt fontos alkotóeleme a pancakarma és a rasayana kúráknak, és nagyon hasznos a fogyáshoz is.
Ayurvédikus mung bab palacsinta kókusz chutney-val
Egyszerű ájurvédikus, vegetáriánus étel.
Konyha, ajurvéda, indiai
Az Ayurveda, Dal, Mung Bean, Mungdal, Vegetáriánus kereső kifejezés
Elkészítési idő 5 perc
A mungbab áztatási ideje 8 óra
összetevők
- ½ csésze mung dal felezett, sárga vagy egész zöld mung bab
- ½ teáskanál őrölt kömény
- Őrölt ½ teáskanál koriander
- ½ teáskanál kurkuma őrölt
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- 1 csipet (kés hegye) őrölt chili
- 1 Msp Asafoetida
- 1 csipet kősó
- 1 evőkanál ghee
készítmény
Fedje le a mung babot kétszer annyi vízzel, és egy éjszakán át áztassa.
Másnap engedje le a vizet és mossa meg a mung babot.
A megmosott mung babot kevés friss vízzel és a fűszereket turmixgépben krémes masszává pürésítjük.
Hagyja egy kicsit állni a tésztát, és közben készítse elő a kókuszos chutney-t.
Egy serpenyőben 1 evőkanál ghí-t melegítünk, és mindegyik serpenyőhöz hozzáadunk 1 evőkanál tésztát. A kanállal laposan nyomja meg, kissé csökkentse a hőt. Fordítsa meg a puffereket, amikor az alsó oldala megbarnult.