Ájurvéda táplálkozás - Bevezetés az ayurvéda táplálkozási alapelveibe
Ájurvéda diéta - Elég tudsz róla?
Sok vita folyik az egészséges táplálkozásról, de legyél őszinte - mennyi időt szánsz erre a témára? Feladtál már valaha a tápanyagok és az összetevők miatti aggódás miatt, mert egy bizonyos ponton túlságosan zavarosnak találtad? Talán ebben az esetben a Ájurvéda diéta Segítség. Ez egy indiai tanítás az egészséges életmódról. Az ájurvéda alapelvei sok modern ember számára érthetőbbek, mint bármelyik modern nyugati elmélet ebben a témában. A definícióról és a történelemről a Wikipédiában olvashat bővebben. Ma elkötelezzük magunkat ezen ismeretek gyakorlati átalakításáért a mindennapokban. Készen állsz rá?
Az ájurvédikus táplálkozás életmód
Az ayurvéda diéta három típusra osztja az embereket
Mit tartalmaz az ájurvéda?
Ma az ayurvéda ezen aspektusára összpontosítunk, amely magában foglalja az egészséges táplálkozást. De az ilyen nevű rendszer az élet számos más aspektusát magában foglalja. Ez a mindennapi élethez, a természethez, a mozgáshoz való hozzáállásunkról szól. Van még az úgynevezett Ayurveda masszázs.
A diéta ebben fontos szerepet játszik. Ez összetartja az egészet, és életben és jól érezzük magunkat. A jó táplálkozás mindig meggyógyíthat minket, és biztosítja a harmóniát bennünk. Viszont a helytelen táplálkozás megbetegedhet bennünket.
Mi is az ayurvéda valójában?
Az ájurvéda szerint a megfelelő étrend megtalálása magának
A doshák ismerete alapvető fontosságú az ajurvéda megértése szempontjából. Hárman vagytok, és valami hasonló az élet alapelveihez. Ezek a Vata, amely a mozgás mellett áll, a Pitta - a tűz elve és a Kapha, a szerkezet.
Az ájurvéda szerint minden ember jellemét ezen elvek egyike uralja. Attól függően, hogy melyik elv vezérli számunkra, meg kell határoznunk a számunkra megfelelő étrendet.
Tejtermékek Pitta típushoz
A kapha embereknek több fekete rizst kellene enniük
A Vata-elv emberei vékony csontszerkezettel és hideg megjelenéssel rendelkeznek. Aktívak és dinamikusak, de nagyon gyorsan fáradnak is. Nagyon innovatívak, de gyakran gondjaik vannak a koncentrációval.
Helyes táplálkozás a Vata típushoz az ájurvéda szerint
Ezeknek az embereknek erős, intenzív ízű ételre van szükségük, függetlenül attól, hogy édes vagy savanyú. A bárány és a csirke nagyon egészséges számukra, és kombinálhatják rizzsel és hajdinával, vagy más hasonló tulajdonságú termékekkel.
Bárány rizzsel - megfelelő étel a Vata típushoz
Egészséges, ha a vataiak csirkét fogyasztanak
A csirke remekül ízlik rizzsel kombinálva
Finom csirke főzés burgonyával
A Pitta emberek erős, mégis elegáns felépítésűek. Közepes magasságúak és jól fejlett izmokkal rendelkeznek. Nagyon jó anyagcseréjük és jó étvágyuk. Vállalkozó szellemű, de agresszív is lehet, ha nem használja fel energiáját.
Az intenzív ízű ételeket inkább a Pitta típusú embereknek kellene korlátozniuk. A babkultúrák is nagyon egészségesek számukra. A tejtermékeket a pittásoknak ajánlják, de azok nem túl zsírosak és nem túl sósak.
A tejtermékek különösen egészségesek a Pitta típus számára
Az ájurvéda táplálkozási elvei szerint a pittáknak is babkultúrákra kell támaszkodniuk
Zöldbab - egészséges étel
A hormonháztartást biztosító zöldségek ebben az esetben is erősen ajánlottak.
A zöldségféléknek kötelezően fel kell venniük a menübe a pittákat
A vörös hús, a csokoládé, a méz azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyek több kárt okoznak, mint használnak ezeknek az embereknek.
A harmadik típus a kapha nép. A strukturális elv vonatkozik rájuk. Erős törzsük és vastag, vastag hajuk van. A kapha emberek lassan és nyugodtan mozognak, erős önértékelést mutatnak és nagyon pozitívan viszonyulnak hozzá. Ha a kaphaiak kiegyensúlyozatlanok, túl passzívvá válhatnak és hízhatnak.
Ebbe a csoportba tartozó embereknek a lehető legkevesebbet kell enniük. A menübe több fekete rizst, tofut és babot kell beillesztenie. A fűszerek közül különösen alkalmas a gyömbér. Folytassa a magas vízszintű ételek fogyasztását.
A gyömbér olyan fűszer, amellyel a kaphaiaknak ételeket kell készíteniük
A fekete rizs is szerepel a Kapha típusú egészséges termékek listáján
A kapha embereknek is több tofut kellene enniük
Készítsen egy finom ételt tofuval
A kápa nép számára babkultúrák fogyasztása ajánlott
Hogyan főzzünk zöldbabot egészséges módon
A kapha embereknek minél kevesebb húst és zsíros terméket kell enniük.
Legtöbbünk nem rendelhető pontosan az egyik alapelvhez. Legtöbbször egyikük dominál, de a többiek is jelen vannak. Ezért fontos az összes étel elfogyasztása, de a megfelelő mennyiség kiválasztása. Természetesen ez idővel megváltozhat.
Ehhez többet kell megtudnia arról, hogy az ájurvéda szerint az étrend milyen típusú ételekkel hat ránk. Olvasson erről többet a második cikkünkben, melyik a Ájurvéda diéta elkötelezett.