Akadálymentes anyagok - BZfE
A tananyag akadálymentes változatai révén a fogyatékossággal élő és korlátozott hallgatók mostantól megszerezhetik táplálkozási vezetői engedélyüket is.

A „differenciált oktatás” területének dokumentumai már jó alapot kínálnak a nyelvi fogyatékossággal élő hallgatók számára ahhoz, hogy önállóan dolgozzanak a táplálkozási vezetői engedéllyel kapcsolatos feladatokon. A tanárok sok anyagot találnak szerkeszthető formátumban, és így egyénileg adaptálhatják őket. Ezenkívül léteznek adaptált munkadokumentumok az érzéki fogyatékossággal élő diákok számára.
A SEE finanszírozási prioritás módosításai
Ingyenes letöltendő anyagok:
1. Modifikációk látássérült és vak hallgatók számára
2. A látássérültek akadálymentes HTML-verziója univerzálisan használható:
3. Módosítások hallássérült tanulók számára
A látássérült tanulók számára a tanárok nagy nyomtatású, tökéletesen illeszkedő verziót használhatnak. Van egy vak tanulók számára készült verzió és egy univerzálisan használható, akadálymentes digitális változat HTML-ben, amely a képernyőolvasók számára is alkalmas (hangkimenet). Ez képeket, képleírásokat és struktúrákat tartalmaz, így vak, gyengénlátó és normál látó tanulók dolgozhatnak vele. A kezdő oldalon a tanulók maguk választanak a könnyű, közepes és nehéz nehézség közül. Három kontraszt séma közül is választhatunk: inverz, kontraszt, inverz kontraszt.
A videó egy példát mutat be arra, hogy a vak és látássérült hallgatók hogyan hoznak létre munkahelyet, és tanulják meg az alma hámozását és vágását.
A táplálkozási vezetői engedély: hámozás és vágás vak és látássérült tanulókkal
Az információs film példát mutat be arra, hogy a vak gyerekek hogyan hámoznak meg egy almát, és késsel apróra vágják.
A HEARING finanszírozási fókuszának módosításai
A hallássérült tanulók számára néhány tananyagot nyelvileg módosítottak annak érdekében, hogy elősegítsék a nyelvértést a beszélt nyelv nehéz fejlődése miatt. Mivel a jelnyelv gyakran az elsődleges kommunikációs eszköz, jel memória játékokat is biztosítanak. Játék közben a tanulók jelnyelven gyakorolják a fontos eszközök és összetevők nevét. A tanárok jelnyelvi képeket is kapnak sok összetevőért és eszközért. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen készítsen edzőanyagot maga. Ezek a képek alkalmasak arra is, hogy a jelnyelv-orientált tanulók írásbeli nyelvet sajátítsanak el. Az egyéni jelek megtanulása "titkos nyelvként" mindenkit motivál - nemcsak hallássérült tanulókat!
A táplálkozási engedély módosításainak kidolgozásáról
A fogyatékossággal élő személyek jogairól szóló ENSZ-egyezmény előírja, hogy a termékeket és szolgáltatásokat úgy kell megtervezni, hogy adaptáció vagy speciális tervezés nélkül a lehető legjobban felhasználhassák azokat minden ember. Ezt az állítást követően a Baden-Württembergi Vidéki és Fogyasztóvédelmi Minisztériummal és a Szövetségi Táplálkozási Központtal (BZfE) együttműködés jött létre a Baden-Württembergi Kulturális, Ifjúsági és Sportminisztérium kezdeményezésére. A BZfE ezután megbízta az Ilvesheim kastélyiskola¹ súlyos látássérült és vak tanulók médiatanácsadó központját, valamint a Stegen² oktatási és tanácsadó központot, hogy készítsen hallgatói anyagokat az érzékszervi fogyatékossággal élő diákok igényeinek megfelelő „A táplálkozási vezetői engedély” tanítási koncepcióhoz. alkalmazkodni.
1 Ilvesheim kastélyiskola, egy speciális oktatási és tanácsadó központ internátussal, amelynek középpontjában a látás áll
2 Stegen Oktatási és Tanácsadó Központ Speciális oktatási és tanácsadó központ bentlakással, amelynek középpontjában a hallás áll
kérdések és válaszok
Mi a fontos a látássérültek és a vakok anyagának adaptálásakor?
A következő hét kritérium vonatkozik az egyetemes tervezés szellemében tervezett tananyagokra. Csak a "The Nutrition Driving License" gyűrűs iratgyűjtő dokumentumai kerültek adaptálásra.
- A szöveges tartalom szerkeszthető szövegként és nem grafikus formában érhető el. Ezért a képernyőolvasók/beszédkimenet számára olvashatók.
- A szövegblokkok szemantikailag helyes sorrendjét következetesen lineárisan reprodukálják. A logikai olvasási sorrendet különösen a forrásszövegben kell betartani.
- A struktúrákat szemantikailag jelöljük meg, például fejléceket, listákat és oldalszámokat.
- A szöveg és az elrendezés külön vannak, így az elrendezés (betűtípus, szín stb.) Könnyen testre szabható.
- A grafikus tartalom lehetőség szerint vektorgrafikus formában érhető el jobb adaptálhatósága miatt. A pixelgrafikákat jó felbontásban, elegendő kontrasztban kell biztosítani, és a megfelelő elemeket nagy kontrasztú színnel kell színezni a jobb differenciálás érdekében. Alapvetően a grafikus tartalmat képleírásokkal látják el.
- A dokumentum nyelvét szigorúan be kell tartani, miután meghatározták. A dokumentum metaadatai rendelkezésre állnak.
- A vezérlés és a szerkesztés következetesen lehetséges a billentyűzettel.
Milyen anyagbeállításokra van szükség halláskárosodás esetén?
A hallássérült tanulóknak gyakran különböző nehézségeik vannak a beszélt nyelv fejlődésével és ezzel összefüggésben a beszélt és írott nyelv megértésével kapcsolatban. Ez nyelvi akadályokhoz vezethet, főleg írásbeli feladatok esetén. A hallgatók technikailag képesek egy feladat elvégzésére. A nyelv bemutatásának módja azonban néha megakadályozza a megértést és a hozzáértő cselekvést.
A nyelvi korlátok szó, mondat és szöveg szinten is felmerülhetnek:
- Szószinten az idegen szavakat és a felsőbb szintű nyelvből származó szavakat minden nap használt kifejezésekkel kell felváltani. Fontos megőrizni a szakszókincset, és célzottan eljuttatni a tanulókhoz.
- Mondatszinten a hosszú mondatokat több rövid mondat váltja fel, és kerülik a passzív konstrukciókat.
- A szövegszintű megértést támogathatja a szöveg egyértelmű felosztása jelentésrészekre és alcímekre.
E kritériumok szerint a táplálkozási vezetői engedélyhez szükséges összes tananyagot ellenőrizték, és ha szükséges, módosították a gyengén beszélt nyelvtudással rendelkező tanulók számára.
Emellett jelképeket készítettek és anyagokat fejlesztettek belőlük. Ezek alkalmasak a jelnyelvi szókincs vagy az írott nyelv elsajátítására. A használt jelnyelvi képeket az LVR-Max-Ernst-Schule, Euskirchen jelmondat-munkacsoportja fogadta el. Karin Kestner Verlag "A német jelnyelv nagy szótárából" származnak.