Aktív szén az ételekben - mi áll a JUST SPICES ® trend mögött

Minden fekete - fekete fogkrém, fekete arcmaszkok, fekete burger zsemle. Kíváncsi vagyunk, hogy miről szólnak ezek a látszólag elszenesedett hamburgerek, amelyeket most az Instagram & Co.-n mindenhol látunk? Valójában igazán gusztustalan, de másrészt egy magával ragadó figyelemfelkeltő is. Mindenképpen valami mást.

Fekete aktív szenet látunk az ételekben!

Egy biztos, hogy a hamburgert vagy a fagylaltot természetesen nem égetik el. A fekete szín egyedül az aktív szénnek köszönhető. Ezt a hatóanyagot egyszerűen hozzáadják főzés vagy sütés közben. Ízét tekintve valóban nincs különbség - a hamburgertekerék a megjelenés ellenére olyan ízletesek, mint valaha.

Természetesen megkérdeztük magunktól, hogy ki áll elő ilyen ötlettel. Végül is nem számíthat arra, hogy a látszólag „megégett” étel ilyen hullámokat csap le. Mint minden őrült trend, ez az ötlet is Japánból származik, majd átterjedt az USA-ba, és most megérkezett Európába is. A fekete étel sokféle változatban kapható. Találunk fekete hamburger zsemlét, fekete fagylaltot, fekete gofrit, fekete tésztát - és még sok-sok mást. Hihetetlen, hogy kit és mit már „elszenesítettek”.

Az aktív szén egészséges?

Ismét érdekes, hogy a trend csak most jött elő. Mert természetesen mindig is voltak más módok és hagyományok az étel fekete színezésére. Az olaszok kora óta feketére színezik tésztájukat szépiával, tintahalból készült festékkel. Ahogy sok étel természetesen tartalmaz fekete színt, például szeder és padlizsán.

Nos, mi lenne az élelmiszer-trend pozitív utóíz nélkül? Természetesen egyes kutatók szerint az aktív szénnek méregtelenítő hatása is van. Sok méregtelenítő rajongó esküszik a méregtelenítő hatásra. Hogy ez pontosan mi áll, azt a szakértők véleményére bízzák. Ezt a trendet biztosan nem fogjuk kihagyni. Meg kell enni fekete hamburger zsemlét és fekete fagylaltot. De lássuk, ki próbál ki mindent, mert mint köztudott, a szem eszik vele.

---