Alacsony FODMAP receptű hajdina pakolás spenóttal - Revogan

Az alacsony FODMAP-tartalmú étrend (glükóz, fruktóz, oligoszacharid és poliglikán) ígéretet mutat az irritábilis béltünetek megelőzésében. És jó hír, hogy az ízletes receptek felkorbácsolása nem olyan nehéz. A bizonyíték, ezekkel a hajdina csomagolással spenóttal.

Hozzávalók:

2 fő részére, 4 pakolás:

2 marék friss spenót
3 tojás
100 g hajdina liszt
200 ml víz (vagy laktózmentes tej vagy fél víz és fél laktózmentes tej)
Egy kis csipet tengeri só

Készítmény:

Aprítsuk fel a spenótot, verjük fel a tojásokat és keverjük össze az összes hozzávalót, amíg sima paszta nem lesz. Használja lehetőleg a turmixgépet vagy az aprítót.
Öntsön bőséges adag tésztát egy fűtött palacsintasütőbe vagy tapadásmentes serpenyőbe. Csökkentse a hőt, és hagyja lassan főzni a hajdina pakolást. Amikor az alsó oldala aranyszínű, fordítsa meg a pakolást, és barnítsa meg a másik oldalon.

Ízlés szerint töltheti be a pakolásokat. Például:

40 g laktózmentes sajtkenettel (pl. Philadelphia Lactose Free) és 100 g füstölt lazacgal,
csirkemell,
tonhal,
saláta hajtások (póréhagyma nélkül), sült saláta kitûnõ, uborka, paradicsom ...