Alacsony hőmérsékleten sült sertés, fokhagyma és kakukkfű recept

Karaj vagy bélszín.

Felkészülési idő:

Főzési idő:> 3 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

Ez a főzés lehetővé teszi, hogy dolgozzon és élvezze a lédús és lágy sültet.

fokhagyma

1 kilós sült esetén:
4 gerezd fokhagyma
2 hagyma
1 zöldség alapkocka
1 lekerekített evőkanál kakukkfű + 1 ág
1 nagy gomb vaj
3 evőkanál olívaolaj
Só, bors
1 főzési hőmérő ideális esetben.

Készítmény:

Legalább 1 órát vigye szobahőmérsékletre a sültet.

1/Hámozzon meg 1 gerezd fokhagymát, és szelje fel csíkokra.

Vágja a pecsenyét a késével, hogy a fokhagymacsíkokat integrálja a húsba.

Sózzuk, borsozzuk a húst.

2/Melegítse elő a sütőt 90 fokra.

Rakott edényben, nagy lángon, tépje meg a sültet a vajjal, az olívaolajjal és a kakukkfűvel.