Alacsony kalóriatartalmú étrend Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
A fogyás rendkívül összetett fiziológiai folyamat, amely tápanyagokat, hormonokat, belső szerveket, testmozgást, diétát, pihenést foglal magában.
Mi az "alacsony kalóriatartalmú étrend"?
1. "Rezsim„Ellenőrzött étrendre utal, ha bizonyos ételeket kiválaszt és azokat pontosan meghatározott mennyiségben, meghatározott időközönként fogyasztja. Vagy legalábbis így értik ezt a kifejezést. A klasszikus fogyókúrás rendszerek ugyanabból a családból származnak, a különféle betegségek kezelésének kiegészítéseként alkalmazott szigorú rendekkel. Ezt tudják a táplálkozási szakemberek, ezt megtanulják. Olyan rendellenes étrendek ajánlása, mint "10 óra, 50 g grillezett csirkemell, 22 óra, tojásfehérje és 70 g narancs". Gyakran hazudják, hogy az étrend "személyre szabott", bár a "személyre szabás" nem létezik, és a híres táplálkozási szakemberek ugyanazt a diétát adják (vagy gyakorlatilag jelentéktelen variációkkal) több tíz vagy száz embernek, akik ebbe a csapdába esnek.
Miért aberráltak? Aberránsak, mert kevés különféle ételed van, nehezen szabályozható mennyiséged van (ez azt jelentené, hogy állandóan skálával jársz a háta mögött), nyájasak, ízléstelenek és ami talán a legfontosabb: elavultak a dizájn szempontjából. . Legtöbbször zsírmentes diéták vannak, de különféle bizonyítottan helytelen ételeket tartalmaznak (tojásfehérje tojássárgája nélkül, gabonafélék, kolbász) és egészségtelen főzési módszereket (barbecue).
Ilyen módon a legtöbb ember, ha "diétára" vagy "diétára" gondol, az étrendi korlátozásokra, kis mennyiségű, ízlés nélküli ételre gondol, ami jót tenne, de ez kényszert és étkezési hajlandóságot okoz Önnek. bármi mást, amikor az őr más irányba néz.
2. Mit jelent kalóriatartalmú?
A kalória a kalóriákra utal. Megfigyelték, hogy az emberi testben vannak olyan folyamatok, amelyek a kalória energiája szempontjából is leírhatók, és a zsír tárolja az energiát, a kalóriákban mért energiát, kalóriákban mérve és az étel által előállított energiát. Ez a rendszer hozzávetőleges és egy pontig érvényes.
3. Mit jelent hipo-?
A görög nyelvből származik (mint sok más orvosi kifejezés), és azt jelenti, hogy a normál érték alatt van, a határérték alatt van, alatta. Tehát "kevesebb".
Eddig "hipo" "kalóriatartalmú" "diéta" van: olyan étkezési mód, amely (kevesebb) kalóriát hoz. De néhány kalória vagy néhány száz kalória kalóriadeficitünk lehet. Mindkettő "alacsony kalóriatartalmú étrend" lenne, de nagyon eltérő.
Amiről azonban beszélünk?
Abból kiindulva, hogy "ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit elfogyaszt, a különbséget zsírtartalékok fedezik", az alacsony kalóriatartalmú étrend útján indult. Ez az ötlet jónak tűnik, de ha életképes megoldás lenne, láttuk volna az eredményeket. Amit viszont látunk, az ellenkezője: ennek az ötletnek az alkalmazása néha nagyobb problémákhoz és későbbi hízáshoz vezet. Az ötlet sok esetben hatástalannak bizonyult, mert:
a) az étel által elhozott kalória nem mindig ugyanaz, mint amit a táblázatokban találunk, de több tényezőtől függően ugyanaz az étel különböző mennyiségű energiát juttathat a rendszerbe egyik embertől a másikig, vagy akár ugyanazon személy számára különböző helyzetekben. Az élelmiszerek sok kalóriaértékét durván vagy akár helytelenül értékelik, a feldolgozott élelmiszerek (például kolbász, feldolgozott gabonafélék, péksütemények, "éhomi" termékek) szintén tartalmazhatnak "rejtett" kalóriákat a margarinból, cukorból, lisztből stb. Fontos az a sebesség is, amellyel a kalóriák eljutnak a rendszerbe, vagyis az étel emésztésének sebessége és az egyszerre elfogyasztott mennyiség. Riasztó jel lenne a szám. A diéta során fix számokat kap, "50g sertéshús" vagy "1800" kkalória. Szerinted mekkora annak a valószínűsége, hogy fix 50 g narancsra van szükséged vagy fix 1800 kcal-ra eszel? Ne feledje, hogy ezek a számok közelítő értékek. Lehet, hogy adnak egy ötletet, egy célterületet, de nem minden.
b) az elfogyasztott ("elégetett") kalóriák szintén nagyon változatosak lehetnek, mind személyenként, mind ugyanazon személy szerint. Noha megpróbálják értékelni a mindennapi élethez és tevékenységekhez szükséges energiamennyiséget, ez bizonyos precizitással csak speciális laboratóriumokban, drága és kifinomult felszereléssel végezhető el, semmilyen esetben sem csak súly/magasság és önértékelés alapján. fizikai erőfeszítés, "ochiometrikus". Amit a neten vagy a tornaterem futópadjának képernyőjén lát egy táblázatban, az csak hozzávetőleges szám, és ennek a közelítésnek a pontossága nagyon alacsony. Például egy gyors anyagcserével rendelkező személy napi 3500 kcal-t éget el, míg a lassú anyagcserével rendelkező ember 1200-at. Vagy ... a futópadon futás egy órája alatt lenyűgöző "600 kcal" szám látható, amikor a valóságban körülbelül 300.
c) a fogyás nagyon rendben van, néhány tíz gramm extra vagy mínusz étel különbséget tesz a fogyás és a hízás között, vagyis ha az "elmélet" kezén járunk. Ez egyenértékű egy szakadékon, amely egy vezetéken egyensúlyoz, ahelyett, hogy autóval áthaladna egy széles hídon.
d) a testnek sokkal nagyobb tápanyag-sokféleségre van szüksége, mint a szigorú, klasszikus étrend által kínáltaknak. Nyilvánvalóan egészséges ételeket kell választani, de a sokféleség a tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, fitotápanyagok) sokkal szélesebb körét biztosítja, és csökkenti a toxinok felhalmozódásának kockázatát.
A valóság megmutatja nekünk, hogy vannak olyan emberek, akik úgy fogynak, hogy azelőtt több kalóriát fogyasztanak, hogy vannak, akik ugyanazt eszik, vannak olyan időszakok, amikor fogynak, időszakok vannak, amikor híznak vagy stagnálnak. Vannak olyan emberek is, akik nagyon keveset esznek, sokat sportolnak és nem fogynak, ellentmondva a kalória és az alacsony kalóriatartalmú étrend elméletének.
A diétáról elmondhatja, hogy alacsony volt a kalóriatartalma, miután megtartotta és lefogyott, nem korábban. A legnagyobb kockázat az, hogy egy fogyókúrás programban a kalóriadeficit túl magas, és ehhez elengedhetetlenül szükséges az alapvető tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, zsírok) bevitele, gyakran még táplálékkiegészítők alkalmazásával is.