Alacsony kalóriatartalmú lakoma húsvétkor - ízletes húsvéti receptek; Vitabay magazin

Ezen a hétvégén végre eljött az idő, újra húsvéti tojásokat kereshetünk! 40 hosszú napos böjt után, amelyben határozottan kitartottunk és lemondtunk az édességekről, a kávéról, a húsról, az alkoholról és egyéb satuikról, a lakoma ismét engedélyezett. Talán ebben az évben nem szeretne visszamenni a régi mintákba, inkább előkészítenie kell valamit, ami kedves az alakjának. Blogbejegyzésünkben megtudhatja, hogyan érheti el ezt a húsvétot bűnös lelkiismeret nélkül. Minden megvan, amire szükség van a lehető legfinomabb húsvét megtervezéséhez. A Vitabay kellemes húsvéti ünnepeket, sok szórakozást kíván a főzéshez és sok sikert kíván a húsvéti tojásvadászathoz.

A keresztény hit legmagasabb ünnepét húsvétkor ünneplik: Jézus feltámadása a halálból. Ezért jellemzi a húsvéti ünnepeket számos szokás. Ez persze nem feltétlenül jelenti azt, hogy mindenki azonnal a húsvéti istentiszteletre rohan, de a húsvéti ételekkel kapcsolatban számos szokás létezik: Például csak nagycsütörtökön szabad zöld ételeket fogyasztani, nagypénteken kerülni kell a húst, húsvét szombat sütésre szolgál. húsvét vasárnap pedig a kulináris tavaszi ébredés. Amikor a kedves rokonok is összegyűlnek, most felmerül a kérdés, hogy mit lehet főzni. De ne aggódj, a Vitabay összeállította a végső alacsony kalóriatartalmú húsvéti menüt.

Alacsony kalóriatartalmú sonka és sajt quiche

(8 fő, 319 kalória adagonként)

Ez az alacsony kalóriatartalmú quiche tökéletes, mint egy finom kezdő. A quiche előző nap elkészíthető, ezért különösen alkalmas a stresszes húsvéti napokra.

összetevők

6 tojás
220g Cheddar vagy Gouda
220 g sonka (nyers sonka vagy főtt sonka)
egy kis hagyma
250 g brokkoli
200g tejszínhab (helyettesíthető tejjel)
Só, bors, paprika ízlés szerint
Némi olaj sütéshez

Így készíti el a quiche-t

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A brokkolit apróra vágjuk, és egy serpenyőben, forrásban lévő sós vízzel 3-4 percig blansírozzuk. Kevés olajon átsütjük a hagymát, amíg áttetsző nem lesz, majd adjuk hozzá a sonkát a serpenyőbe, és kicsit pirítsuk meg. A tejszínt és a tojásokat egy tálban összekeverjük, sóval, borssal és kevés paprikával ízesítjük. Tegye a brokkolit, a sonkát, a hagymát és a sajt ¾-ét egy quiche-be vagy egy kerek sütőformába. Ezután öntsük a tojást és a tejszínt a formába, és szórjuk rá a maradék sajtot. Helyezze a sütőedényt a sütőbe és süsse 35-40 percig.

Pácolt sertésfilé karfiol gratinnal

(4 fő, 659 kalória/fő)

Ezzel a kiváló sertésfilével és karfiolos gratinnal alacsony kalóriatartalmú alternatívát kínál az egyébként nagyon nehéz húsvéti étkezéshez. Ön és családja tiszta lelkiismerettel élvezheti ezt a receptet.

Szükségesek

4 db sertés bélszín
citrom
provence-i gyógynövények
olivaolaj
Só, bors, cukor ízlés szerint

A gratinért

2 karfiol
100 gramm cheddar
400 ml zöldség alaplé
Só és bors ízlés szerint

készítmény

Mossa meg a citromot, dörzsölje meg a héját, majd vonja ki a levét a citromból. Egy kis keverőben vagy habarcsban keverjünk össze 6 evőkanál olívaolajat Provence-i gyógynövényekkel, egy csipet citromlével és a reszelt héjjal durva pasztává, majd kevés sóval, borssal és cukorral ízesítsük. Ezután a sertésszeletet pépesítse a masszával, és hagyja rövid ideig működni.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-os felső/alsó hőfokra. Mossuk meg a karfiolt és vágjuk virágokra. Hagyja a virágos serpenyőben sós vízzel kb. 3-5 percig lassú tűzön párolni. Ezután engedje le, öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg. Ezután forraljuk fel az alaplevet, és keverjük hozzá a cheddar 2/3-át. Megolvasztjuk a sajtot, és ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés borsot. Kenje meg a karfiolt egy sütőálló tepsiben, öntse rá a cheddar szószt, és szórja meg a maradék sajttal. 10–15 percre sütőpapírral borított tepsire tesszük a sütőbe.

Melegítsen fel egy serpenyőt zsír hozzáadása nélkül. Süssük a filét röviden 2-3 percig mindkét oldalon. Ezután tegye a tepsibe a gratinnal, és fejezze be a sütőben körülbelül 10 percig.

Nedves, alacsony szénhidráttartalmú répatorta

A húsvét a sárgarépához kapcsolódik - akkor mi nem hiányozhat? A szuper lédús répatorta, természetesen! Ezt a receptet nagyon könnyű sütni, és kis szakácsaink számára sem jelent nagy kihívást, ezért ideális gyermekekkel való felkészüléshez.

összetevők

3 tojás
200g őrölt mandula
200g reszelt sárgarépa
75 g alacsony zsírtartalmú kvark
50g vaj
50g mogyoró
50 g kókuszvirág cukor (vagy normál cukor, ha el akarja kerülni az alacsony szénhidráttartalmat)
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Hogyan kell csinálni

Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra (felső és alsó hő). Egy tálban jól összekeverjük a tojásokat, a kvarkot, a vajat, a cukrot, a sütőport és a sót. Ezután adjuk hozzá a mandulát, a sárgarépát és a mogyorót, és ismét jól keverjük össze. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük a szélét. Most teheti a süteménykeveréket a serpenyőbe, és kb. 45 percig sütheti a sütőben a középső rácson. Ha akarsz, készíthetsz finom cukormázat 1 evőkanál citromléből és kókuszvirág-cukorból. Keverje össze ezeket az összetevőket, amíg szép masszát nem kap.

Következtetés az alacsony kalóriatartalmú húsvéti menüről

Nem olyan nehéz ezt a húsvétot minél alacsonyabb kalóriatartalmúvá tenni. A családod biztosan nem fogja ellened, mert ízlésükben semmiben sem fog hiányozni.

A következő tavaszi hetek tökéletesek a szezonális tavaszi zöldségekhez! Főzhet sok, alacsony kalóriatartalmú regionális zöldséggel is. A legjobb módja ennek az, ha bejárja a helyi heti piacot, és hagyja magát inspirálni. A húsvéti reggelinek sem kell magas kalóriatartalmúnak lennie, a reggeli során kalóriát is spórolhat.