Alacsony kalóriatartalmú palacsinta - színes, kreatív és vegán receptek
Az alacsony kalóriatartalmú palacsinták nem csak gyorsan elkészíthetők, hanem a receptben szereplő gyümölcsökkel és diófélékkel egyenként is megváltoztathatók. Ma bemutatunk néhány remek módszert az alacsony kalóriatartalmú palacsinták elkészítésére - a klasszikus változattól kezdve az édes és gyümölcsös ételig, amelyet a gyerekek is élvezni fognak! Van egy remek recept a vegánok számára is!
Egyébként nem mindig a palacsintát kell a serpenyőben csak név szerint elkészíteni, erről többet megtudhat az első receptünkben: az alacsony kalóriatartalmú palacsinta klasszikus!
Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta teljes kiőrlésű lisztből - a klasszikus
Szükséged van:
60 g teljes kiőrlésű liszt
80 ml tej
60 ml szénsavas ásványvíz
2 tojás
só
Tipp: A teljes kiőrlésű liszt gyakran kissé keserű, összehasonlítva a normál fehér liszttel. Édesítéséhez csak hozzá kell adni 2-3 teáskanál narancslevet!
Ilyen könnyű sütni az alacsony kalóriatartalmú palacsintákat:
Keverje össze a lisztet kevés sóval, és adja hozzá a tejet és a szénsavas ásványvizet. Végül hozzáadjuk a tojásokat. A keveréket egy merőkanállal tegye több apró adagban a sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyja, hogy az alacsony kalóriatartalmú palacsinták az előmelegített sütőben, 250 fokon kb. 10-15 percig süssenek. Idővel kapsz egy kis érzetet a sütési idő hosszáról, amely nagymértékben változhat a kenhető tészta vastagságától függően!
1. extra tipp: A sütőben sütés nemcsak óriási időmegtakarítást jelent az Ön számára, hanem kalóriát is takarít meg azáltal, hogy kiküszöböli a zsírt, amelyet általában a serpenyőben használna - így mennek ma az alacsony kalóriatartalmú palacsinták!
2. kiegészítő tipp: Ha a klasszikus, alacsony kalóriatartalmú palacsintát túl unalmasnak találja, akkor mindenféle gyümölccsel megfűszerezheti. Egyszerűen vágja apróra a gyümölcsöt, és kenje meg a palacsintáján. Ízléspreferenciájától függően néhány kókuszpehely vagy kevés méz is megfelelő (de diszkréten, mert a méz megint igazi kalóriabomba!).
Ha a klasszikus, alacsony kalóriatartalmú palacsinta túl unalmas ízlés szerint, csak egyél friss gyümölcsökkel, például eperrel!
Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta banánnal - nem lehet minimalistabb!
Szükséged van:
2 nagy banán
2 nagy tojás
4 evőkanál (teljes kiőrlésű) liszt
És milyen gyorsan és egyszerűen készíthet alacsony kalóriatartalmú palacsintát a saját konyhájában:
A banánt összetörjük (pl. Villával) és összekeverjük a liszttel. Válassza szét a tojásfehérjét, és keményre verje, hogy az alacsony kalóriatartalmú palacsinta puhább legyen.
Most hozzáadod a mereven felvert tojásfehérjét a többi hozzávalóhoz, és egy bevont serpenyőben megsütöd belőle a palacsintád (nagyon fontos, hogy semmi ne ragadjon)!
1. extra tipp: Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta cukorral való édesítése helyett csak vegyen egy almát, és reszeljen belőle egy keveset a tésztába. Ezáltal a palacsinta is édesebb és egészséges!
2. extra tipp: A teljes kiőrlésű liszt nem feltétlenül alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a normál fehér liszt, de hosszabb ideig teli marad, így a legjobb esetben eltekinthet az utántöltéstől, és így automatikusan megtakaríthatja a kalóriákat!
Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta díszítéséhez banánszeletek vagy különféle diófélék és egy kis méz is alkalmas!