Alacsony kalóriatartalmú sütés Így takaríthat meg zsírt és cukrot
Cserélje ki az összetevőket
Mindazoknak, akiknek édesszájú és hobbi pékük van, akik szeretnének leadni néhány fontot: Kalóriaszegénységet is süthetnek! A titok: csak cseréljen ki néhány egészségtelen összetevőt, például vajat és cukrot, amelyek megütik a csípőjét. Itt elmondjuk, hogy mely alternatívákat használhatja sütéskor, és mit tehetne még a lehető legkevesebb kalóriatartalmú sütés érdekében.
Sütemények, torták, aprósütemények: olyan sütemények, amelyek ugyanolyan bűnösek, mint mennyei finomak, ezért mindennap szeretnénk megenni őket. De mivel ez egyáltalán nem előnyös a karcsú vonal számára, természetesen megpróbálja a lehető legnagyobb mértékben visszatartani. Ha azonban nem akar lemaradni egyik vagy másik süteményről, kipróbálhatja a házi süteményeket. Az alacsony kalóriatartalmú sütés az ideális megoldás a zsír- és cukorbevitel csökkentésére, és még mindig élvezheti az édes csemegéket a kávé mellett.
Süssen alacsony kalóriát a tojás, a cukor és a vaj pótlásával
Süt, süt, sütemény: A lényeg az, hogy mindenféle pékáru legalapvetőbb összetevői már elérik a kalóriaszámlát, és természetesen nem különösebben egészségesek. Az abszolút alapok közé tartozik a tojás, a finomított cukor és a vaj. Mindez csodálatosan ül a csípőn, és egyben táplálja a vágyakat. Ha alacsony kalóriával süt, és a bűnös süteményből finom harapnivalót szeretne készíteni, akkor egyszerűen helyettesítheti ezt a három összetevőt egészséges alternatívákkal.
Cserélje ki a tojásokat
Nem csak azoknak, akik hajlandók lefogyni, ennek örülniük kell, hanem a vegánoknak is. A tojás sütés közben könnyen cserélhető:
- Almapép
- Cukkini püré
- víz
Cserélje ki a cukrot
Fehér, finomított cukor, igazi hizlaló étel! Ehelyett ezt használhatja alacsony kalóriatartalmú sütéshez:
- Stevia
- Agave szirup
- Rizsszirup
Cserélje ki a vajat (olajjal is működik!)
A szinte tiszta zsírtartalmú vaj a sütés összetevőjeként is helyettesíthető, például:
- Félzsíros vaj
- Joghurt vaj
- joghurt
- Quark (a legjobb alacsony zsírtartalmú kvark!)
Pssst: A blokkcsokoládét és a kupert szintén könnyebben pótolni lehet. Ehelyett próbáljon ki néhány kanál cukrozatlan kakaóport. Íze szuper csokoládé és egészséges is, mert tele van antioxidánsokkal.
Ha nem akarja teljesen nélkülözni a klasszikus sütési összetevőket, az segíthet, ha csak részben cseréli le az alacsony kalóriatartalmú alternatívák egyikére. Általában az is könnyebb, ha kevesebb cukrot vagy vajat használunk, mint amilyen például a receptben szerepel.
Alacsony kalóriatartalmú sütés: további tippek és trükkök
Mint látható, például a lisztet nem olyan könnyű helyettesíteni alacsony kalóriatartalmú alternatívával. Itt azonban teljes kiőrlésű lisztet vagy például mandula- vagy kókuszlisztet használhat, amely mindig jobb minőségű és egészségesebb. Elvileg a tésztafajták, például a bisque tészta, a kvarkolaj tészta és az élesztő tészta a legalkalmasabbak a magas kalóriatartalmú változatok, például a szivacs és a leveles tészta helyettesítésére és a kalória megtakarítására.
Annak érdekében, hogy összességében meglehetősen kevés kalóriát spóroljon meg, a tésztát a lehető legvékonyabbnak kell tartania, és annál bujabbá kell tennie az öntetet. És mi a legjobb egy alacsony kalóriatartalmú süteményen, cupcakes-on stb. Természetesen friss gyümölcs (nincs cukormáz!). Az epretől az almáig elengedheti vágyát, attól függően, hogy melyek a kedvenc gyümölcsei.
Ha alacsony kalóriával szeretne sütni, ne felejtse el megtakarítani a tepsi zsírozását, ha lehetséges. Muffinokhoz és társaihoz. Papíradagolókat, süteményekhez szilikon sütőformákat használhat, amelyekből a pékáruk eltávolíthatók.
Alacsony kalóriatartalmú sütemény, alacsony kalóriatartalmú sütik, alacsony kalóriatartalmú muffin: minden lehetséges! Van még más tippje, hogyan lehet alacsony kalóriával sütni? Talán még mindig tud egy könnyű titkos összetevőt, amely minden süteményből diétás ételt készít. Izgatottak vagyunk!
Képforrások: iStock/Zoran Zeremski, iStock/gpointstudio, iStock/lolostock