Alacsony kalóriatartalmú tartármártás a gs_pe szakácstól

nyáron friss fűszernövényekkel, egyébként fagyasztva

összetevők

1 evőkanál	Majonéz, könnyű
4 evőkanál	Természetes joghurt 1,5%
2 evőkanál	Uborka (n), (apróra vágva)
1 evőkanál	Kapribogyó (apróra vágva)
1 teáskanál	Bors, ecetes vagy annál több
1 teáskanál, halmozottan	dijoni mustár
1 evőkanál	Gyógynövények, fagyasztva vagy frissen
n. B.	só, bors
1 lövés	Uborka folyadék

készítmény

Tegye a majonézt és a joghurtot egy nagy tálba, a mustárt is.

Szükség szerint adjon hozzá pácolt uborkát, zöldpácolt borsot, kapribogyót és gyógynövényeket (pl. Petrezselyem, kapor vagy bazsalikom), apróra vágva.
Keverjük össze habverővel, hogy sima tartármártás legyen. Esetleg ízesítsd újra sóval és borssal.

Az uborkavíz egy része még kerekebbé teszi a mártást. Most töltsön egy pohárba, hűtőszekrényben körülbelül 14 napig tart.

---