Alacsony koleszterinszint egészséges étrenddel - SHEKO
Tudta, hogy teste önmagában termeli a koleszterinszint legnagyobb részét? Meg tudja válaszolni, miért különböztetik meg az orvostudományban a „jó” és a „rossz” koleszterint? És rájössz, hogy a napi reggeli tojás nem feltétlenül káros az összkoleszterinszintre? A koleszterin 19. század eleji felfedezése óta számos tudós publikált tanulmányt az anyagról. Elköteleztük magunkat a témának és tisztázzuk.
Érdekes tények a koleszterinről
A koleszterin egy zsírszerű anyag, amely egy egészséges ember szinte minden sejtjében előfordul. Mikor Szerkezeti blokk A koleszterin létfontosságú a sejtekben. A koleszterin szintén fontos Kiindulási anyag a D-vitamin és a hormonok képződéséhez (pl. nemi hormonok tesztoszteron és ösztrogén). Ráadásul a Epesavak előállítása zur zsíremésztés szükséges.
Amit sokan nem tudnak: Az egészséges test önmagában szintetizálja a koleszterint - pontosan annyi, amennyi a feladat elvégzéséhez szükséges. Az élelmiszereken keresztül elfogyasztott (főleg állati eredetű) kiegészítő koleszterin természetesen csökkenti az öntermelést. Mindazonáltal a hosszú távú vagy rendszeres fokozott koleszterin-fogyasztás erős negatív hatással lehet az egészségre.
LDL-koleszterin vs. HDL-koleszterin
Biztosan hallott már a „jó” és a „rossz” koleszterin besorolásáról - ezek az LDL és a HDL koleszterin. Megkülönböztetni: Mindkettő ún A lipoproteinek, a zsír és a fehérje kombinációja. A zsírok és a zsírhoz hasonló anyagok hidrofóbak (vízben nem oldódnak). Eszerint az olyan lipidek, mint a koleszterin, csak akkor szállíthatók át a vérben, ha vízoldható anyaghoz vannak kötve. A megoldás: kapcsolat a fehérjékkel. Attól függ A zsír és a fehérje arányát ezután LDL és HDL koleszterinné differenciálják. Az LDL a koleszterint az artériákba viszi, ahol elzáródhat. A HDL-nek szintén semmi köze a „szeretlek” -hez: lebontás céljából a koleszterint a májba szállítja. A „jó” és „rossz” kategóriába sorolásnak megvan az oka.
- LDL-koleszterin áll Alacsony sűrűségű lipoprotein. Kis sűrűségű lipoprotein. Az LDL-koleszterin a zsírszerű koleszterint a májból szállítja más sejtszövetbe. „Rossz” koleszterinnek hívják, mert a vér magas LDL-szintje artériák meszesedéséhez vezethet.
- HDL koleszterináll Nagy sűrűségű lipoprotein. Ez egy nagy sűrűségű lipoprotein, amely „jó” koleszterinként visszahozza a felesleges koleszterint a májba lebontás céljából.
- Van egy harmadik lipoprotein: az VLDL koleszterin. A VLDL jelentése Nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein. Ez az LDL-koleszterin előfutára, és feladata a trigliceridek (más vér lipidek) szállítása a májból más sejtekbe.
A koleszterinszint
Megértett eddig mindent? Szuper. Aztán rátérünk a problémára, amikor a létfontosságú koleszterinről van szó: megnövekedett zsírszint a vérben. Van-e túl sok koleszterin a vérben egy stresszes mindennapi élet miatt, amely párosul az egészségtelen étrenddel - vagy? túl sok LDL-koleszterin vagy egy túl magas az összes koleszterinszint - ez nagyon egyszerű: káros.
A vér által a sejtekbe szállított anyagként a felesleges koleszterin más anyagokhoz kötődik Folt, amely idővel a véráramba telepedik. Az eredmény: Szűkült és ragadós artériák, szintén arteriosclerosis hívott. Az emelkedett vér lipidszint a szívroham vagy a stroke kockázati tényezője, és jelentősen hozzájárul a koszorúerek betegségéhez.
Magas koleszterin
De hogyan lehet mérni a koleszterinszintet és mely értékek túl magasak? Megfelelő mérőeszközzel történő méréshez elegendő az ujjhegyében lévő kis ásó. A vér lipidértékei nagyon rövid időn belül megjelennek. Mint oly gyakran előfordul, a "normál" érték meghatározása egyedi. Ennek egyik oka az, hogy a különböző embereknél a szív- és érrendszeri betegségek kockázata eltérő. Ennek ellenére a Német Táplálkozási Társaság (DGE) meghatározott határértékeket, amellyel tájékozódhat.
| LDL-koleszterin | HDL koleszterin | Teljes koleszterinszint |
| Nők | 45-60 mg/dl | > 200 mg/dl |
| Férfiak | 40-60 mg/dl | > 200 mg/dl |
A következmény? A magas koleszterinszint az artériák meszesedéséhez vezethet, és ezáltal növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A sztatinokat (gyógyszereket és az úgynevezett CSE-ket, a koleszterinszintézis enzim gátlóit is gyakran használják koleszterin- és vérzsírcsökkentőként. De a diéta segíthet a magas koleszterinszint esetén is. Erről bővebben a következő részben.
Alacsonyabb koleszterinszint
Egy szúrás az ujjhegyre, egy pillantás az asztalra, és a diagnózis egyértelmű: a koleszterinszint túl magas. De mit kell tennie, ha a teszt eredménye rossz?
Először is, a jó hír: a koleszterinszintet pozitívan befolyásolhatja az étrend. Mert amellett, hogy feladjuk a cigarettát és a mindennapi életet sok testmozgással, van egy A kiegyensúlyozott étrend az egészséges vér lipidszintjének alapja. Egyes ételek növelik a "rossz" LDL-koleszterin szintjét, míg más ételek csökkentik a teljes koleszterinszintet. Számos, meszesedő érfalban szenvedő és szív- és érrendszeri betegségben szenvedő beteg válik ilyenné Diétaváltás javasolta.
Apropó: Az egészséges testsúly drasztikusan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a szívrohamok kockázatát. Legmelegebb ajánlásunk: a SHEKO Shake kedvenc fajtájában. Meggyőzően krémes holisztikus étkezési helyettesítőként segít túlsúlyos testsúlyának elérésében. A legjobb esetben az étrend megváltoztatása aktív, egészséges életmóddal és elegendő testmozgással kombinálva néhány hét után kezdeti sikerekhez vezethet!
Alacsony koleszterinszintű ételek
Az étrend alacsony koleszterinszintű étrend felé történő megváltozása a Mediterrán konyha sok rosttal. A következő ételek alkalmasak alacsony koleszterinszintű étrendre és különösen előnyösek a koleszterinszint szempontjából:
- gyümölcs és zöldség
- Gabonafélék és teljes kiőrlésű gabonák, mint a rizs és a kenyér
- A hüvelyesek, mint a lencse, a csicseriborsó és a bab
- Diófélék és magvak
- Halak és tengeri állatok
Magas koleszterinszintű ételek
Általában: Magas zsírtartalmú ételek, különösen állati eredetű, gyakran nagy mennyiségben tartalmaz koleszterint. Ételek, amelyeket kerülni kell, és csak kis mennyiségben fogyasztanak, ha magas a koleszterinszintjük:
Jó tudni is! A főtt fagylalt reggelire történő fogyasztása az egészséges ember számára nem jelent problémát az öntermelés csökkenése miatt.
Jó tudni: Telítetlen és telített zsírsavak
Valószínűleg már megértette, hogy az egyik koleszterinszint-csökkentő, kiegyensúlyozott étrend és az egészséges zsírok elengedhetetlenek az egészséges fogyáshoz. Csökkentenie kell az állati és a telített zsírsavakat, ehelyett telítetlen zsírsavakat kell használnia, főleg növényi eredetű (például olívaolaj).
Koleszterin: a legfontosabb dolgok egy pillanat alatt
Amit megtanultunk: A koleszterin egy zsírszerű anyag, amely az összes sejtmembrán összetevőjeként, a D-vitamin és a hormonok kiindulási anyagaként, valamint az epesavak képződésének kiindulási anyagaként veszi fel az életfunkciókat. Csökkentheti a koleszterinszintet bizonyos ételekkel, például halak, gyümölcsök és zöldségek, valamint hüvelyesek, diófélék és magok, az étrend megváltoztatása az egészséges, kiegyensúlyozott étrend felé, valamint a sport és a testmozgás.