Alacsony koleszterinszint-diéta A 10 legjobb tipp és trükk

Alacsony koleszterinszintű étrenddel jelentősen hozzájárul az egészségéhez. Így különösen megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket. Ha azonban túlzásba viszi, akkor gyorsan ellentétes eredményeket ér el, és károsítja az egészségét. Ezért adunk 10 tippet, amelyek mindenképpen segítenek az alacsony koleszterinszintű étrend megvalósításában.

10 tipp az alacsony koleszterinszintű étrendhez

Az alacsony koleszterinszintű diéta lényege az LDL, amelyet koleszterinné démonizálnak, a lehető legkisebb mennyiségben történő fogyasztása. Hiteles, hogy az érrendszer meszesedését részesíti előnyben, és ezáltal megalapozza a szívrohamok és a stroke fokozott kockázatát. A koleszterin pontosan mi részleteit külön cikkben találja.

Kerülje az állati zsírokat: magas az LDL-koleszterinszintjük. A zsíros húsokat és kolbászokat, például sertéshúst vagy marhahúst, beleértve a vadakat is, csak nagyon takarékosan szabad fogyasztani. Ez vonatkozik a darált húsra, a kacsára és a libára is. A filedarabok és a fiatal bárány viszont ártalmatlanok. Ugyanez vonatkozik az olyan sovány kolbászokra, mint a sör sonka, pulykamell és sült marhahús.
Egyél csak sovány húst, ha egyáltalán. Különösen ajánlott baromfi, például csirke és pulyka. Kerülni kell a sertéshúst és a marhahúst, mivel magas a zsírtartalma. De még baromfihús esetében sem minden egészséges: kerülje a zsírban sült bőrt, és a magas koleszterintartalom miatt kerülni kell a libát vagy kacsát is.
Tegye gyakrabban a halat az étrendjébe. A sima lepényhal, a fekete tőkehal és a tőkehal különösen sovány halfajok, amelyek kevés LDL-t tartalmaznak. Vigyázni kell a feldolgozott halakkal, például halsalátában, halujjakban és konzervekben, például olajszardínában. A kagyló vagy a homár szintén nem megfelelő. Fogyaszthat mérsékelten zsíros tengeri halakat, például tonhalat, mert az gyakran tartalmaz esszenciális telítetlen zsírsavakat - de nem lehet túl sok.
Egyél friss gyümölcsöt minden nap. Vitaminokat tartalmaz, de egyszerre zsír- és koleszterinmentes. Alig van jobb módszer az ásványi anyagok és vitaminok napi szükségletének kielégítésére.
Ugyanez vonatkozik a zöldségekre is. Kevés kalóriát tartalmaz, telte, zsír- és koleszterinmentes. Ezért, ha lehetséges, minden étkezést kombináljon rengeteg zöldséggel. De légy óvatos: nem ajánlott minden zöldséget. Különösen az avokádó, a szójabab és az olajbogyó tartalmaz magas zsírtartalmat. Ezért itt korlátoznia kell magát kis mennyiségekre.
Egyél több teljes kiőrlésű ételt. Növényi eredetűek, ezért kevés a zsír és nincs koleszterinszintjük. Ha szeret kenyeret és tésztát enni, váltson teljes kiőrlésű fajtákra. Egyébként: a gyakran démonizált petesejtek nem igazán koleszterinbombák.
Inkább növényi zsírokat. Főzés és sütés közben kerülje a vajat és a zsírszövetet. Ehelyett növényi olajokat, például olíva-, repce- vagy napraforgóolajat használjon. Előny: Ezek az olajok sok telítetlen zsírsavat is tartalmaznak.
Nem szabad élveznie a felesleges szószokat. Használja takarékosan. Kerülje a szószkötőket, tejszínt vagy krémet, hogy természetes kötőanyagokat hozzon létre és használjon helyette burgonyapürét. Általában: A zsírok és a tejszínes szószok nem alkalmasak alacsony koleszterinszintű étrendre. Ha ilyen mártást főz, akkor legalább alacsony zsírtartalmú tejtermékeket kell használnia, amelyek zsírtartalma legfeljebb 1,5 százalék.
Készítse el ételeit a lehető legfrissebb módon. Ez fordítva jelenti: Kerülje a késztermékeket. Ipari úton készülnek, és a mesterséges anyagok, például az ízesítők és a tartósítószerek mellett általában számos rejtett zsírt, cukrot és koleszterint tartalmaznak.
Ne dohányozzon és ne igyon alkoholt. Az átgondolt étrend önmagában nem elegendő a kedvezőtlen koleszterinszint hatékony elkerülésére. Az alkohol és a nikotin a jó HDL-koleszterin fokozott fogyasztásához vezet, ami kedvezőtlenül befolyásolja az összkoleszterinszintet. Tehát egyél zsíros húst vagy kanálnyi tejszínt - ezért légy óvatos ezekkel a termékekkel.

Nem csak a koleszterin káros. A következő cikkben elmagyarázzuk a cukor testére gyakorolt rossz hatásait.