Alacsony mennyiségű fogyasztás, maximális előnyök!
A tonhal a ragadozó halak kategóriájába tartozik, nagyon jó úszók, tápértéküket és jó ízüket keresik. Érdekesség bennük, hogy testhőmérsékletük csak 1 fokkal magasabb, mint a víz, amelyben úsznak.
A halat általában a test számára biztosított omega-3 mennyiség után keresik, a tonhalban és a tonhalban, de az omega-3 mellett más fajokkal együtt a magas higanytartalmú halfajokhoz is tartozik. tengeri halak, például vörös záloghal, kardhal, kék merlin és cápa. Mindezeket a halfajokat ajánlott ritkábban fogyasztani, különösen a kicsik.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a tonhal és milyen előnyökkel jár a szervezet számára?
A hangot megkülönbözteti a lenyűgöző mennyiség szelén "szelenoninok" formájában van jelen, amely az antioxidáns erőteljesebb formája, amely megvédi a tónust a szabad gyököktől, és együtt létezhet a higannyal, csökkentve annak testre gyakorolt hatását. Bár a tanulmányok még nem fejeződtek be, feltételezzük, hogy a szelén ezen formája megvédheti az emberi testet a tonhal húsában lévő higany negatív hatásaitól. A hangnem is gazdag B-vitamin komplex, D-vitamin, tartalmaz fehérje, foszfor, kálium, magnézium és a nagyon keresett egészséges zsírokat, Omega 3 és Omega-6.
A tonhal jó gyulladáscsökkentő és nagyon erős antioxidáns. A tonhal fogyasztása segít megelőzni a zsírsavak miatti szív- és érrendszeri betegségeket, a kálium pedig szabályozza a vérnyomást. A tónus ideális azok számára is, akik fogyni szeretnének, mert kevés kalóriát tartalmaz.
Mikor helyezhetem be a tonhalat a csecsemő étrendjébe?
Ragadozó halak lévén a tonhal testében nagyobb a higany mennyisége, mert mind az ezt az anyagot tartalmazó algákkal, mind más kishalakkal táplálkozik, amelyek viszont higanyt tartalmaznak. Ezért ajánlott a tonhal beillesztése a gyermek étrendjébe 1 éves kor után, kis mennyiségben, körülbelül hetente egyszer. Mint minden új ételt, amelyet a gyermek étrendjébe vezetnek be, tanácsos konzultálni egy gyermekorvossal és betartani a 4 napos szabály.
Hogyan választom és hogyan adom meg a hangot?
A tonhalat különféle formákban értékesítik. Frissen kapható tonhalfilé vagy darab formájában, de konzerven is.
A lazachoz hasonlóan a friss tonhalat is rövid ideig jégen tartják. Tonhalkonzervek esetében kis mennyiségű nátriumot, azaz saját levében lévő tonhalat ajánlanak. Így megkapja a hal tápanyagát anélkül, hogy meghaladná az egészséges szervezet számára jelzett sómennyiséget.
A tonhal különféle módon fogyasztható, hozzáadható salsa-hoz, fogyasztható barna rizzsel, salátákhoz vagy spenóthoz.