Alacsony purintartalmú ételek listája a köszvényes étrendhez

2019. augusztus 29. Martina Naumann Kategóriák: Táplálkozás

étrendhez

Az alacsony purintartalmú ételeknek szerepelnie kell a bevásárló listán, ha köszvény van. Ez a lista megmutatja, hogy továbbra is változatosan és változatosan fogyaszthat.

Miért az alacsony purintartalmú ételek a megfelelő választás a köszvényre?

Változtassa meg az étrendet és a Purinák Csökkentse az étkezést: Valami ilyesmit az orvos javasol, ha szed köszvény betegek.

  • A köszvény egy Anyagcsere betegség, amelyben a veséknek problémái vannak húgysav a testben, hogy megszabaduljon. A húgysav akkor marad az anyagcserében, amikor a tested lebontja a purinokat.
  • A purinák az építőelemek Genetikai információk a cellákban. Ez alapvetően benne van minden sejt Purint tartalmaznak - és így szinte minden ételben. De különböző mennyiségben fordul elő, és másképp áll össze.

A Netdoktor orvosai kijelentik, hogy a köszvényes betegek akár 200 milligramm A purinok a nap folyamán könnyen elviselhetők az étkezésük során. A pontos mennyiség, amelyet elvisel, azonban több tényezőtől függ. Például a magassága és a súlya játszik szerepet. Orvosa egyénileg tanácsot adhat ebben.

Táblázatok és ill Online számológépek ellenőrizheti, hogy mennyi purin van az ételeiben, és mennyi húgysav keletkezik belőle. A német Köszvény Liga például online elérhetővé teszi a számítógépet.

De hosszú távon nem kell ennyit várnia, amint az Húgysavszint ismét normalizálódott. A gyógyszertári felmérésben a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a köszvény normális és változatos legyen kiegyensúlyozott Diéta alacsony purintartalmú ételekkel.

  • Kis purin van zöldségek, Gyümölcs- és növényi olajok tartalmaz. A köszvényre vonatkozó egészséges étrend ezért elsősorban ezeken a termékeken alapszik a húgysav csökkentésére.
  • Sokat purin ellentétben áll Hús, zsíros kolbász vagy alkohol - főleg ben sör. Ezek az ételek köszvényes rohamot okozhatnak.
  • Önnek is kerülnie kell Készételek és cukros ételek. A gyógyszertári áttekintés szerint különösen kompatibilis ipari fruktóz szirup mint Izoglükóz nem köszvényes.

Alacsony húgysav étrenden keresztül: A tej purinmentes

A Netdoktor szerint a tej és a tejtermékek tartalmaznak olyan jót, mint nincs purin. Tehát itt hozzáférhet a köszvény szívének tartalmához. Alapvetően: annál kevesebb zsír egy tejtermék tartalmaz, annál alacsonyabb a purintartalma, és annál jobban használják a húgysav csökkentésére.

A tej alapú alacsony purintartalmú ételek példái a következők:

  • Zsírszegény tejvagy kefir
  • Természetes joghurt vagy az északi Skyr
  • Quark vagy krémsajt - megteheti magát frissen Gyógynövények mint petrezselyem vagy metélõhagyma Keverjünk össze például purinmentes kenést vagy salátamártást.
  • Feta sajt, szemcsés túró vagy mozzarella. A legjobb tehéntejből készült mozzarellát használni. Azoknak, akiket csemegeként kereskednek Buffalo mozzarella az állatok gyakran szenvednek a gazdaságokban.
  • Félkemény sajtok, például Edam vagy hegyi sajt.
  • Tojás - válasszon organikus tojásokat a fajoknak megfelelő állattenyésztésből, beleértve a hím csaj életben maradni.

Alacsony purintartalmú ételek: Ezeknek a zöldségeknek szerepelnie kell az étlapon

Egyes zöldségek több purint tartalmaznak, mint mások. Mikor kritikai kb hüvelyesek mint a bab, a lencse vagy a szójabab, de az is spárga és spenót.

Az Apotheken-Umschau elmagyarázza, hogy az orvosok a köszvény miatt általában már nem zárják ki ezeket az egészséges zöldségféléket étrendjükből. Javasolják időnként magasabb purintartalmú zöldségek hozzáadását a menübe, amint már nem kell csökkenteni a húgysavtartalmat a vérben.

Ezek Zöldségek például a különösen alacsony purintartalmú ételekhez tartoznak:

  • Saláták - Keserű anyagú saláták, mint pl sült saláta kitûnõ vagy pitypang. Tipp: Mindkettő ideális alapul is Pesto.
  • Karalábé
  • uborka
  • Sárgarépa vagy Paszternák
  • paprika támogatta a C vitamin a gyulladt végtagok gyógyulási folyamata.
  • paradicsom - nem mindegyiknek kell pirosnak és kereknek lennie. Sok régi fajták kínál változatot, mind a tányér külleme, mind az íze szempontjából.
  • tök

Sok ilyen zöldséget maga készíthet a kert vagy a erkély növény. Tehát mindig kéznél van az alacsony purintartalmú ételek.

Alacsony purintartalmú ételek: A gyümölcs mindig működik

Szintén friss gyümölcs általában az alacsony purintartalmú ételek közé tartozik. Élvezheti mindennap desszertként vagy snackként.

Egy kis Korlátozás vannak gyümölcsök, amelyek természetesen nagyon édes mint a körte, mézharmat dinnye, meggy vagy datolyaszilva. Szintén szárított gyümölcs kevésbé alkalmas, mert sok koncentrált cukrot tartalmaz. Az Apotheken-Umschau arról számol be Fruktóz befolyásolhatja a veseműködést. Ezért mesterségesek édesített ételek kritikus a köszvényes betegségben.

A legtöbb gyümölcs alacsony purintartalmú étel. Ezekhez hozzáférhet, például:

  • Almák- A helyi gyümölcs gazdag vitaminokban és alig tartalmaz purint. Bioalmát kaphat helyben a gyümölcstermelőtől. Az egészséges táplálkozáshoz nincs szüksége ilyen dizájner almára Rózsaszín hölgy: Helyette próbálkozzon a különböző régiókkal válogatja és hagyja magát meglepni az ízén.
  • Bogyó - Eper,Ribizli, Áfonya, Áfonya, Egres vagy Aronia bogyók sok vitamint tartalmaz. Különösen C vitamin támogatja a köszvényes roham utáni gyógyulási folyamatot.
  • Szilva - kissé savanykás fajták, mint a helyiek szilva különösen alkalmasak.
  • Őszibarack vagy Sárgabarack

Fontos: Mindig vásárolja meg gyümölcsét és zöldségét friss, kerülje a konzerveket és, ha lehetséges, a fagyasztott árukat. Ideális, ha te magad regionális a Ökológiai gazdálkodók frissen betakarított gyümölcsökkel és zöldségekkel. Tehát lehetséges Rovarirtók el az útból, és vigye a Klímavédelem mert ételének nincsenek hosszú szállítási útjai.

Az utópia-Szezonális naptár mindig áttekintést nyújt arról, ami jelenleg megérett Németországban.

Alacsony purintartalmú ételek: Kivételek vannak a hús és a hal tekintetében

Hús, baromfi, hal vagy rákfélék - mindez magas purintartalmú. Az érték még ennél is magasabbra emelkedik Zsír, bőr vagy belső Csatlakozz be. Például egy ropogós bőrű sült csirke több purint tartalmaz, mint egy sovány mellfilé.

Ajánlása szerint Táplálkozási Társaság (DGE), még az egészséges emberek sem fogyaszthatnak hetente egynél több húsételt (300 gramm).

De van egy Kivételek. Az NDR szerint az alábbi hústípusok tartoznak az alacsony purintartalmú élelmiszerek közé:

  • Sovány baromfi - fontos: mindig bőr nélkül főzzön.
  • sovány marhahús vagy vad.

Alapvetően a sok hús nélküli étrend egészségesebb. De: Óvakodjon a húspótlóktól! Figyeljen az összetevőkre, mert szintén tofu sok purint tartalmaz. Szójababból áll, amelyek viszont a purinban gazdagabb hüvelyeseké.

hal: Ugyanez vonatkozik ide - hal bőr nélkül kevesebb purin van, ezért jobban tolerálható. Ezenkívül a halzsírok elősegítik az egészséget: Ellentétben a Zsírsavak a húsban halat tartalmaz Omega-3 zsírsavak, amely gátolhatja a gyulladást.

  • De: Angolna, laposhal, ponty, sima lepényhal, nyelvhal, hering, makréla vagy lazac jót tesz az egészségének - de ez Halászat gyakran megnyílik Környezeti költségek. Sok ilyen halfaj már túlhalászta. A halászok gyakran kerülnek a veszélyeztetett halfajok hálóiba. Ezért figyeljen a fajoknak megfelelő halászatra, vagy vásároljon halakat fenntartható módon kezeltektől Organikus aqua gazdaságok. A GreenpeaceHal útmutató elmondja, mit tehet fogyasztóként az óceánok védelme érdekében.
  • Ügyeljen arra, hogy kiváló organikus minőséget használjon rákokhoz, garnélarákokhoz, rákokhoz és kagylókhoz.

Egyéb alacsony purintartalmú ételek: Ezek csökkentik a húgysavat is

Néhány Kenyér és köretek fajtái az alacsony purintartalmú ételek közé tartoznak. Az NDR azt tanácsolja:

  • Teljes kiőrlésű kenyér
  • Teljes kiőrlésű rizs és Teljes kiőrlésű tészta
  • gabonanincs hozzáadott cukor.
  • Krumpli - az összes változata Krumplipüré a fűszeresre Sült krumpli megengedett. Tipp:Sült a burgonyád lenmagolaj nál nél. Így étkezésében az egészséges omega-3 zsírsavak is vannak, amelyeket az olaj tartalmaz.

diófélék alacsony purintartalmú snack - vagy felhasználhatja őket a müzli fűszerezésére. Például a húgysav csökkentéséhez hozzáférjen:

  • Mandula
  • Dió
  • Mogyoró

zsírok és olajok, amelyek alacsony purintartalmú ételek:

  • lenmagolaj
  • Búzacsíra olaj
  • olivaolaj

  • víz, Gyümölcsöblítők és cukrozatlanok gyógynövény tea segíti veséit a húgysav kiválasztásában. A Netdoktor ezért azt ajánlja, hogy legalább napi két litert igyon meg.
  • kávé - A gyógyszertári felmérés szerint nincs több tabu a köszvény számára. Így nem kell reggel nélkül elmennie a kávéja nélkül.