ALACSONY SZÉLES SALÁTTÁK Seeberger GmbH

Összegzés

összetevők

  • 50 g Seeberger kesudió
  • 4 evőkanál víz
  • 3 evőkanál almaecet
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ teáskanál mustár
  • Só bors
  • 200 g báránysaláta
  • ½ feta sajt
  • 2 evőkanál Seeberger szezám hámozatlanul
  • 2 tojás
  • ½ uborka
  • 2-4 retek
  • 1 sárgarépa
  • 1 hegyes bors
  • 1 evőkanál repceolaj
  • 2 evőkanál Seeberger Vital Kernel Mix
  • Lépcsők (opcionális)

Kesudió készítése

Áztassa a kesudiót meleg vízben legalább egy órán át, vagy jobb esetben egy éjszakán át.

seeberger

Saláta készítése

Tisztítsa meg a salátát és a zöldségeket. Szükség szerint vágja a zöldségeket harapás nagyságú darabokra.
Rendezze a salátát és a zöldségeket két tányérra.

Az öntet előkészítése

Pürésítsük az áztatott kesudiót vízzel, 1 evőkanál almaecettel, fokhagymagerezddel, mustárral, sóval és borssal, öntethez.

Feta elkészítése szezámhéjjal

A felét felezzük és szezámmaggal kenyerezzük. Ehhez egyszerűen fedje le a feta darabokat szezámmaggal minden oldalról. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és kb. 1 percig pirítsuk a panírozott fetadarabokat minden oldalról.

A buggyantott tojás elkészítése

Fazékban melegítsen 1,5 liter vizet 2 evőkanál almaecettel keverve, de ne forralja fel. Amint a víz forró, hozzon létre egy rétest fakanállal, vegye ki a fakanalat, repítsen egy tojást és csúsztassa oldalra a rétesbe. Hagyja forró vízben 2 percig, majd távolítsa el. Ugyanezt tegye a második tojással is.

A salátástál elkészítése

Helyezzen egy darab fetát és egy buggyantott tojást a saláták tetejére. Díszítsük a salátákat hajtásokkal, létfontosságú magkeverékkel és öntettel. Ha úgy tetszik, szórjon rá egy almaecetet és/vagy citromlevet, és élvezze.