Alacsony szénhidráttartalmú avokádó leves spenóttal - egészséges, egyszerű recept

Alacsony szénhidráttartalmú avokádó leves spenóttal

Az avokádó leves finom ízárnyalataival csábít és különösen krémes állagával hat. Az alacsony szénhidráttartalmú recept nemcsak kiváló ízű, ez a leves is teljesen egészséges.

Hozzávalók két adaghoz

1 kis hagyma | 1 gerezd fokhagyma | 1 csipet gyömbér reszelt | 1 teáskanál avokádóolaj | 1 avokádó 1 evőkanál lime juice | 400 ml zöldségalaplé | 20 gramm spenótlevél | 50 ml krém | Só és bors | néhány szerecsendió őrölt | 2 teáskanál szezámmag | 2 ek mandula apróra vágva 2 levél spenót köretként

készítmény

1. Vágja le a hagymát és a fokhagymát, és izzadjon a gyömbérrel együtt az avokádóolajban, amíg át nem válik.
2. Az avokádót felkockázzuk és hozzáadjuk. Forgassuk meg röviden, és mentsük le a lime levével.
3. Öntsük hozzá a zöldségalaplét, és közepes lángon 5 percig pároljuk.
4. Nagyjából aprítsa fel a spenótleveleket, és adja hozzá. Finomítsuk a tejszínnel, és sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval.
5. Pároljuk további 4 percig, és pürésítsük a botmixerrel.
6. Rendezzük a levest, szórjuk meg szezámmaggal és apróra vágott mandulával, és díszítsük egy levél spenóttal, tálaljuk és élvezzük.

Ezen felül javasoljuk Házi fehérjetartalmú kenyér vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér:

Tipp: Díszítheti ezt a levest fekete szezámmaggal és kesudióval is. Ez egzotikussá teszi a levest, és nagyszerű figyelemfelkeltő is.

Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú recept:

---