Alacsony szénhidráttartalmú egészséges receptek szénhidrátok nélkül - SZÓRAKOZÁSRA
Unalmas volt tegnap: Ezzel az 5 gyors, szénhidrátmentes recepttel egészséges zöldséggé változtathatja a pizzát, tésztát és chipset.
Nyilvánvaló, hogy a helyes táplálkozás az egészséges élet elve. Igaz, nem szabad aszketikusan csak zöldségrudat enni - hol a móka? - de mindenki tudja, hogy általában nem jó hamburgert és kebabot enni.
Öt FIT FOR FUN receptünk segítségével átalakíthatod a gyorsétteremeket alacsony szénhidráttartalmú megfelelőikké. Nem is lehetne jobb!
Különböző típusú zöldségek, fehérjeforrások és egészséges zsírok segítségével kedvenc étele gyorsan, egyszerűen és egészségesen összeállítható.
5 FUN FOR FUN Alacsony szénhidráttartalmú receptek
1. Karfiol pizza
A karfiol rendkívül sokoldalú és valójában túl jó ahhoz, hogy csak zöldséges köretként használható legyen.
Mi van benne?
Igazi bajnok az összes zöldség között. Gazdag C-, A-, E-, K- és B-vitaminban. Ez a káposzta szintén nem fukar a fontos ásványi anyagokkal szemben: tartalmaz magnéziumot, kalciumot és vasat.
A pizzához egyszerűen reszeljünk karfiolvirágokat nyersen, vagy aprítsuk finomra. Gyúrjuk parmezánnal vagy reszelt Gouda sajttal és tojással.
Felélheti a fűszerekkel. Kakukkfű, oregano, egy kis chili és kurkuma íze különösen jó. Ne felejtsd el a sót és a borsot.
Az öntethez minden megengedett: akár cukkini, újhagyma, meggyparadicsom, feta, spenót, paprika vagy sült steak csík - válassza ki a kedvenc kombinációját.
2. Növényi spagetti
Nehéz elképzelni vegán, vegetáriánus és gluténmentes ételeket zoodle nélkül. A zöldségekből, például a cukkini, a sárgarépa vagy az édesburgonya spirálvágóval könnyen elkészíthető hosszú zöldséges spagetti.
Alacsony kalóriatartalmúak, és ezért telítőek. Biztosítson sok vitamint és ásványi anyagot.
És ami a legjobb: a zöldséges tészta hihetetlenül gyorsan elkészíthető.
Tippünk: Pörkölt fenyőmag vagy agave sziruppal karamellizált mag, például tök és napraforgómag csodálatosan illik a zöldséges tésztához.
3. Ázsiai tálak
A rizs, a soba vagy az üvegtészta időről időre remek kiegészítő, de nélkülük is megteheti. És valójában igazán jóllakik.
Az ázsiai tésztafajták helyett vágjon a tálba más zöldségeket, például pak choi-t, cukkini vagy sárgarépát. A vitamin számlád boldog lesz.
Töltelékként javasoljuk a fehérje egy részét a csirkefiléből, a marhahús steakből vagy a tofuból.
Ez sok erőt ad.
A FIT FOR FUN recepthez: Fűszeres ázsiai csirkeleves
4. Alacsony szénhidráttartalmú quiche
A szénhidrátmentes változat még mindig teljesen ismeretlen? Az élelmiszeriparban frittatának is nevezik.
Az alap tojás-parmezán krém vagy krémsajt keverék, amelyet párolt zöldségekre, például spenótra, paradicsomra, lilahagymára és paprikára öntenek.
A füstölt tofut, sonkakockát vagy chorizo szeleteket tartalmazó piknik különösen fűszeres.
Összességében elmondható, hogy az alacsony szénhidráttartalmú változat nagyszerű fehérjeforrás, ezért az első tíz "magas fehérjetartalmú étel" közé tartozik.
5. Zöldségforgács a kettő között
Házi igazi fénypont! És egyáltalán nem nehéz. A céklából, paszternákból vagy sárgarépából készült zöldségforgácsot leginkább zöldségszeletelővel lehet felszeletelni. Ha nincs, vágjon éles késsel.
De légy óvatos: színes cékla! A legjobb, ha vágáskor eldobható kesztyűt visel.
Ahhoz, hogy a chips valóban ropogós legyen, szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni 15 percig. Ezután nagyon jól szárítsa meg konyhai papírral.
Egy tálban ízesítsük a zöldségszeleteket kevés olajjal, egy csipet tengeri sóval és rózsabarát paprikaporral. Keverje össze a kezével, jól keverje össze.
Ezután mindent elosztunk egy sütőpapírral bélelt tepsire. Tipp: A zsetonoknak nem szabad túlságosan átfedniük, különben egyes helyeken nem lesznek elég ropogósak.
Fontos tudni: a cékla és a sárgarépa különböző időt vesz igénybe a sütőben. Ezért jobb lapokban sütni.
A FIT FOR FUN recepthez: Színes zöldség chips