Alacsony szénhidráttartalmú étrend az egész család számára Mamilade kirándulóhelyek
Akár tetszik, akár nem, szülőként mindig példaképek vagyunk a gyermekek számára. Utánozzák viselkedésünket, függetlenül attól, hogy másokról pletykálunk, sokat sportolunk, vagy szeretünk a televízió elé ülni. Ez vonatkozik a táplálkozásra is: a túlsúlyos szülőknek gyakran vannak túlsúlyos gyermekeik is. Ezért van értelme először megváltoztatni a saját étrendjét, mielőtt az ujjával a saját túlsúlyos gyermekére mutat. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészséges étrend, és akár az egész családra is alkalmazható.
Mi az alacsony szénhidráttartalom?
Egyes ételek szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket testünk glükózzá, azaz cukorrá alakít. A cukor gyors energiaforrás. Ha azonban a szervezet a kelleténél több cukrot kap, akkor zsírlerakódás formájában tárolódik.
Eddig a rendszer tökéletes volt a testünk számára, de most annyi feleslegben élünk, hogy folyamatosan cukrot és szénhidrátokat fogyasztunk. Ennek eredményeként Németországban minden második ember túlsúlyos. A gyerekek is egyre nagyobbak, ezért minden hatodik gyermeknek túl nagy a súlya. A túl kövér nem csak esztétikai kérdés, hanem számos betegséget is elősegít, például cukorbetegséget, szívproblémákat vagy akár stroke-ot.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a lehető legkevesebb szénhidrát fogyasztásáról szól. Ez hiányt okoz a szervezetben, ami oda vezet, hogy a zsírtartalékok elhasználódnak, és az ember karcsúvá válik.
Hogyan változtathatja meg étrendjét?
Az étrend változása először a fejben kezdődik. Tudatában kell lennie annak, hogy az egészségtelen étrend mennyire káros a saját testére nézve. A túl sok cukor és szénhidrát nemcsak egészségtelen, hanem kényelmetlenül, fáradtan és ernyedten is érzi magát. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend sok gyümölcs és zöldség felhasználásával energiát ad a szervezetnek és elegendő tápanyagot biztosít, amelyek többek között támogatják az immunrendszert.
Az étrend megváltoztatásakor gyorsan az az érzés támad, hogy el kell hagynia az ételt. Ezért hasznos lehet a szénhidrátok lassú csökkentése. Az egyik étkezés a másik után helyettesíthető szénhidrát nélküli étellel. Vagy csökkentheti a szénhidrátok mennyiségét az egyes ételekben, és helyettesítheti őket egy másik összetevővel.
Az éhség megelőzése érdekében magas fehérjetartalmú étrendet kell betartani. A fehérjék hosszabb ideig tartják tele, mint a szénhidrátok. További előny, hogy a vércukorszint lassan emelkedik és csökken, csökkentve az étvágyat.
Diétaváltás az egész család számára
Akinek családja van, tudja, mennyire problémás lehet, ha önállóan változtatja meg étrendjét, míg a többiek továbbra is a szokásos módon étkeznek. Nem csak az orra előtt van mindig jó illat, hanem kétszer is főzni kell.
Amikor az egész család alacsony szénhidrátra vált, mindenki számára könnyebb lesz. Együtt elkészítheti a szénhidrátmentes, mégis finom ételeket. Mindenki támogathatja a másikat, ha meggyengül, és mindenekelőtt mindenki együtt ül az asztalnál, és ugyanaz az étel van előtte.
Természetesen a családban senkit sem szabad rákényszeríteni az étrend megváltoztatására. Mindenkit motiválni kell a szénhidrátok elkerülésére.
Alacsony szénhidráttartalmú gyermekek számára?
Ebben a kérdésben megoszlanak a vélemények. Egyesek úgy gondolják, hogy ami jó a felnőtteknek, az nem lehet rossz a gyerekeknek. A többiek figyelmeztetnek: Ne adjon gyermekének alacsony szénhidráttartalmat, különben nem kapják meg a fontos rostot.
És amilyen gyakran előfordul, a középút a megfelelő. A ketogén étrend, vagyis a szénhidrátok teljes elkerülése a gyermekek számára túlzott mértékű lenne. Ezt még a felnőtteknek sem szabad véglegesen megtenniük.
Azonban korlátozhatja a gyerekek szénhidrátjait is. Nem kell minden nap kenyeret, tésztát és pizzát kapni. A szénhidrát nélküli receptek vagy csak néhány nem árt a gyerekeknek. Nem szabad azonban görcsölnie sem, ha a gyermek tekercset akar, vagy egy gyermek születésnapi partiján nyúl a süteményért.
Ha gyermekét kenyérrel és tésztával szeretné megkóstolni, ügyeljen arra, hogy ezek a termékek ne fehér lisztből készüljenek, mert csak kis mennyiségű rostot és vitamint tartalmaznak. A teljes kiőrlésű termékek, például a teljes kiőrlésű kenyér és a teljes kiőrlésű tészta egészségesebbek.
Támogatás az étrend megváltoztatásában
Különösen, ha ilyen sokáig nem foglalkozott az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, jó, ha támogatást kap az étrend megváltoztatásához. Benjamin Oltmann öt hónap alatt 30 kg-ot fogyott alacsony szénhidráttartalommal, és kialakította saját koncepcióját. Beszámol róla a blogján, és segít másoknak hasonló sikereket elérni. Például talál súlycsökkentő tippeket és trükköket az éhség nélküli sikeres fogyáshoz, valamint ketogén és alacsony szénhidráttartalmú recepteket.
Számos fogyókúrás recept, legyen az nyári étel, sütemény vagy tészta, megtalálható szakácskönyvében is, amely nyomtatott formában és digitálisan is elérhető. Van egy másik könyv, amelynek megfelelő receptjei vannak vegetáriánusoknak és vegánoknak. Mindkét könyvben megtalálható Benny koncepciója is, amely kezdőknek és haladóknak egyaránt alkalmas.
Akik megveszik a könyvet, elit csoportba is beléphetnek. Ideális a heti menetrend, valamint a meleg és hideg ételek különféle receptjeinek megbeszélésére másokkal. A másokkal folytatott beszélgetések nagyon fontossá válhatnak számodra, különösen akkor, ha nincsenek bent, és tippekre és ötletekre van szükséged ahhoz, hogy kijuss belőle.
Hozzon létre egy napi tervet
Az étrend teljes megváltoztatása ritkán történik egyik napról a másikra. Hasznos lehet egy napi terv elkészítése, amelyet követni lehet.
Benny koncepciója szerint reggelire bármit fogyaszthat. Természetesen nem szabad túlzásba vinni, és csak zsíros és cukros ételeket fogyasztani. Itt is van értelme magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztani vagy zabpehelyet fogyasztani, ami sokáig jóllakik.
Ebédnél nemcsak alacsony kalóriát kell enni, hanem alacsony szénhidrátot is. Készíthet valami meleget, vagy varázsolhat egy finom hideg ételt főzés nélkül. Fontos, hogy jó íze legyen, és jóllakjon.
Az esti étkezésnek tartalmaznia kell kevés szénhidrátot vagy egyáltalán nem. Ez a kulcsa ennek a koncepciónak ahhoz, hogy jól lehessen fogyni.
A legjobb minden étkezés előtt sok vizet inni, és nagyon lassan enni. A gyors evés ahhoz a tényhez vezet, hogy megette az ételt, még mielőtt jóllakna. Ez arra csábít, hogy jobban kinyílj, mint amire valójában vágysz.
Ha mégis megjön az éhség
Azok, akik ügyesen kezelik az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, éhség nélkül átvészelik a napot. Néha még mindig előfordul, hogy éhes vagy az étkezések között. Akkor kis trükkökkel segíthet magának:
Először igyon egy nagy pohár vizet, mert sokan tévednek az éhségre. A víz kitölti a gyomrot is, ami egy bizonyos ideig kielégítheti az éhséget.
Ha ez nem segít, ehet egy darab sajtot vagy néhány diót. Ez is segíthet egy ideig. Ha a következő étkezés már régen elmúlt, akkor a főtt tojás különösen töltő.
Az étvágy nem tévesztendő össze az éhséggel. Akit ez megtámad, annak mindenekelőtt el kell terelnie a figyelmét. 20 perc múlva általában eltűnik. Hasznos lehet egy időzítő beállítása. Ha ez idő után még mindig fennáll az édesség iránti vágy, akkor jobb gyümölcsöt használni, mint csokoládét. A természetes cukor mellett az az előny, hogy az inzulinszint nem emelkedik túl sokat, majd ismét csökken. Ez rövid idő múlva újabb rohamos éhségrohamhoz vezetne.